Departementet for utdanning og vitenskap i den russiske føderasjonen NIZHNEKAMSKY ...
Jord er et av hovedelementene i det naturlige miljøet, som kan påvirke menneskers helse og levekår negativt som et resultat av migrasjon av forskjellige kjemiske forbindelser, biologiske organismer og deres avfallsprodukter. Dessuten utføres denne påvirkningen indirekte, siden, i motsetning til vann og atmosfærisk luft, direkte kontakt av en person med jord i moderne forhold begrenset, bortsett fra muligheten for sårinfeksjon.
Jordverdi:
1. Epidemiologisk.
Det består i det faktum at patogener fra mange smittsomme sykdommer kan forbli levedyktige og virulente i jorden, til tross for jordmikrofloraens antagonisme. Så for eksempel i jorden, spesielt i de dype lagene, kan de forårsakende stoffene til tyfusfeber overleve i opptil 400 dager, dysenteribasillus i opptil 40-57 dager. I lang tid, opptil 20-25 år, kan sporene av patogene anaerobe mikroorganismer (sporer av stivkrampebacillus, forårsakende middel til gasskoldbrann, botulisme og miltbrann) vedvare.
Menneskelig infeksjon gjennom forurenset jord kan forekomme på forskjellige måter. Så for eksempel er infeksjon med stivkrampe og gasskoldbrann mulig med direkte kontakt av forurenset jord på mekanisk skadet hud under feltarbeid.
Årsaksmidler for tarminfeksjoner kan overføres på to måter: 1) kroppen til en syk person - jord - grunnvann - en følsom organisme (utbrudd av tyfusfeber, dysenteri forårsaket av bruk av brønnvann); 2) pasientens kropp - jord - matvarer av vegetabilsk opprinnelse - en mottakelig organisme.
Jordstøvet kan spre patogener fra en rekke smittsomme sykdommer (mycobacterium tuberculosis, poliomyelittvirus, etc.), som blir smittet av innånding av slikt støv av friske mennesker.
2. Jord er miljøet som bestemmer sirkulasjonen av kjemikalier i det ytre miljøet - mennesket. Det er det elementet i jordens biosfære som dannes kjemisk oppbygning mat, drikkevann og atmosfærisk luft som forbrukes av mennesker. Det virker på kroppen gjennom direkte kontakt eller gjennom medier i kontakt med jorden langs økologiske kjeder.
Det er flere måter jordsmonn påvirker menneskekroppen på:
På tvers drikker vann... Kjemiske forbindelser i jorden med overflateavrenning kommer fra overflaten til åpne vannforekomster eller vandrer inn i jorddybden og trenger inn i de underjordiske horisontene (grunnvann og interstratalt vann). Vannforurensning av overflatekilder og underjordiske vannkilder som brukes i vannforsyning til bosetninger kan skyldes opphopning av forskjellige forbindelser i jorden. Så for eksempel er utseendet av nitrater i grunnvann mulig på grunn av overdreven bruk av nitrogengjødsel eller organisk jordforurensning;
Gjennom mat (jord - plante - mat - menneske; jord - plante - dyr - mat - menneske). Jord er et element i biosfæren som danner den kjemiske sammensetningen av mat som forbrukes av mennesker, siden stoffer som kommer inn i den kan samle seg i planter, inngå i næringskjeder og dermed påvirke menneskers helse;
Gjennom atmosfærisk luft. Kjemiske stoffer som kommer inn i jorden gjennomgår fordampning og sublimering, kommer inn i luften og kan akkumuleres i den til konsentrasjoner som overstiger MPC, og når nivåer som er farlige for mennesker. Dette skyldes primært en endring i sammensetningen av jordluft (akkumulering av karbondioksid, metan, hydrogen i den som et resultat av jordforurensning med organiske stoffer), noe som kan føre til rus.
Den ugunstige indirekte effekten av jord på menneskekroppen manifesteres i form av sykdommer.
Jordens sammensetning kan skyldes naturlige prosesser som forekommer i jordskorpen eller teknogen påvirkning på den. Det er områder der sammensetningen av jord er preget av et økt eller redusert innhold av mikroelementer og et brudd på deres optimale forhold. Slike regioner kalles biogeokjemiske provinser (naturlige og kunstige).
Naturlige biogeokjemiske provinser - Dette er territorier preget av et unormalt nivå av innholdet og forholdet mellom mikroelementer, som skyldes naturlige prosesser som forekommer i jordskorpen. Dette fører til en tilsvarende endring i den kjemiske sammensetningen av vann og matvarer som dyrkes i området. Befolkningen som bor i slike regioner utvikler endemiske sykdommer.
Lave nivåer av jod i jorda fører til lave nivåer av jod i planter, og deretter i kjøtt av dyr, så vel som i vann. Som et resultat viser matrasjonen til befolkningen å være mangelfull i jod, noe som blir årsaken til endemisk struma. Denne sykdommen er assosiert med utviklingen av endemisk kretinisme, døvhet og mental retardasjon.
Urovskaya sykdom tilhører også endemiske sykdommer. Denne deformerende slitasjegikt, som begynner i en alder av 8-20 år, fortsetter kronisk uten karakteristiske endringer i indre organer. Et økt innhold av strontium i jord og planter og et lavere innhold av kalsium ble avslørt med lavere mangel på barium, fosfor, kobber, jod og kobolt. Også beskrevet er mikroelementose på grunn av mangel på selen (Keshans sykdom), karies, fluorose.
Kunstige (teknogene) provinser Er territorier preget av unormalt innhold og forhold mellom makro- og mikroelementer pga økonomiske aktiviteter person. Deres utseende er forbundet med bruk av plantevernmidler, mineralgjødsel, vekststimulerende midler, industrielle utslipp i jorden, avløpsvann.
Befolkningen som lever lenge i disse provinsene er stadig utsatt for den ugunstige innflytelsen fra eksogene kjemikalier, derfor er det en økning i forekomsten, medfødte misdannelser og utviklingsavvik i disse områdene, og fysiske og mentale utviklingsforstyrrelser.
3. Jord er et naturlig miljø for avfallshåndtering, da det er preget av en selvrensende prosess. Jorda er det elementet i biosfæren der avgiftning av eksogene organiske og uorganiske stoffer som kommer inn i den forekommer.
Kilder til jordforurensning er delt inn i kjemiske (uorganiske og organiske) og biologiske (virus, bakterier, protozoer, helminthegg, etc.).
Kjemikalier er delt inn i følgende grupper:
1. kjemikalier introdusert i jorden på en systematisk, målrettet måte (landbrukskjemikalier - plantevernmidler, mineralgjødsel, jorddannere, plantevekststimulerende midler). Landbrukskjemikalier er nødvendige for å forbedre jordens agrotekniske egenskaper, øke fruktbarheten og beskytte dyrkede planter mot skadedyr. Bare i tilfelle overdreven bruk av disse stoffene blir de jordforurensninger;
2. kjemiske stoffer som kommer ut i jorden ved et uhell, med menneskeskapte flytende, faste og gassformige avfall (stoffer som kommer ned i jorden sammen med husholdnings- og industriavløpsvann, atmosfæriske utslipp fra industribedrifter, avgasser fra kjøretøy). Disse forbindelsene kan ha giftige, allergifremkallende, mutagene, embryotrope og andre effekter.
Jordens selvrensende evne
Jordens selvrensende evne skyldes mekaniske, fysisk-kjemiske, biokjemiske og biologiske prosesser som foregår i jorden. Prosessen med å nøytralisere organisk materiale er veldig kompleks og utføres hovedsakelig av naturlig jordmikroflora, hovedsakelig representert av saprofytiske mikroorganismer. Siden mikroorganismer ikke har spesielle fordøyelsesorganer, kommer alle stoffene som er nødvendige for livet inn i cellen ved osmotisk absorpsjon gjennom de minste porene i membranen. Disse porene er så små at komplekse molekyler (proteiner, fett, karbohydrater) ikke kan trenge gjennom dem. I løpet av evolusjonen har mikroorganismer utviklet evnen til å frigjøre hydrolytiske enzymer i miljøet, som forbereder de komplekse stoffene i den for assimilering av den mikrobielle cellen. Alle enzymer av mikroorganismer er av arten av deres handling delt inn i to grupper: eksoenzymer som virker utenfor cellen, og endozymer som virker inne i cellen. Eksoenzymer er involvert i forberedelsen av næringsstoffer for absorpsjon av cellen. Endozymer fremmer absorpsjonen av mat.
Selvrensingsprosessen foregår i to retninger:
1. mineralisering.
Mineralisering kan forekomme under aerobe forhold med tilstrekkelig oksygentilgjengelighet og anaerobe forhold.
Under aerobe forhold nedbrytes det organiske substratet til karbondioksid, vann, nitrater, fosfater. Polysakkarider fanget i jorda blir omdannet til monosakkarider, som deretter delvis brukes til syntese av glykogen i forskjellige mikrobielle celler, og det meste brytes ned til karbondioksid. Fett brytes ned til fettsyrer med frigjøring av energi. Nedbrytningen av proteiner skjer til aminosyrer. De fleste aminosyrene brukes som et plastmateriale for biosyntese av mikroorganismer. Den andre delen gjennomgår deaminering med dannelsen av ammoniakk, vann og karbondioksid. Nitrogenholdige organiske stoffer kommer inn i jorden ikke bare i form av protein, men også aminosyrer og produkter av proteinmetabolisme (urea). De gjennomgår en nitrifiseringsprosess - under påvirkning av urobakterier og deres ureaseenzym hydrolyseres urease og danner også ammoniumkarbonat, som deretter omdannes til nitrogenholdige forbindelser (nitritter) av bakterier fra slekten Bac. Nitrosomonos, og deretter til nitrogenforbindelser (nitrater) av bakterier Bac. Nitrobakter. Nitrater er sluttproduktet av nedbrytningen av proteinstoffer, og i denne formen tjener de til planteernæring. På samme måte som oksidasjon omdannes hydrogensulfid til svovelsyre og svovelsyresalter (sulfater), karbondioksid til karbonatsalter (karbonater), fosfor til fosforsyre (fosfater).
Under anaerobe forhold oppstår nedbrytningen av karbohydrater og fett i hydrogen, karbondioksid, metan og andre gasser.
2. befuktning er en kompleks biokjemisk anaerob prosess for transformasjon av et dødt organisk substrat til et komplekst organisk kompleks av stor agroteknisk og hygienisk betydning.
Fra et agroteknisk synspunkt bestemmer humus jordens fruktbarhet. Humus blir oppnådd som et resultat av mikroorganismenes vitale aktivitet og er en masse av kompleks kjemisk sammensetning rik på organisk materiale (humin, lignin, karbohydrater, fett, proteiner). Fuktning forekommer naturlig i jorda og under avhending av avfall i komposter. På et bestemt stadium av forfallet av organisk materiale blir humus stabil, nedbrytes sakte og gir gradvis næringsstoffer til planter. Selv om det er mye organisk materiale i humus, er det ikke i stand til å forfalle, avgir ikke lukt, tiltrekker ikke fluer. I løpet av befuktning dør mange patogene mikroorganismer, selv om årsaksmidlene til noen smittsomme sykdommer (sporer av miltbrannbasiller) forblir levedyktige i lang tid.
Jord er overflatelaget til jordskorpen, som er et kompleks av mineral og organiske partikler med et stort antall mikrober. Vegetasjonen i området, den kjemiske sammensetningen av plante- og animalsk opprinnelse avhenger av jordtype, dens kjemiske sammensetning. Dybden av grunnvannets beliggenhet og sammensetning avhenger av de fysisk-kjemiske egenskapene til jorda og underliggende bergarter. Jordtypen påvirker områdets klima, jordens topografi tas i betraktning når man planlegger bosetninger, og jordens evne til å selvrenses brukes til å nøytralisere flytende og fast avfall.
Jord varierer i fysiske egenskaper (partikkelstørrelse, porøsitet, fuktighet, luftgjennomtrengelighet), kjemisk sammensetning (mineralforbindelser og organiske stoffer) og mikroflora. Avhengig av sammensetningen og størrelsen på partikler, skilles leire, leirete, sandleire og sandjord.
Jordens mikroflora er mangfoldig: bakterier, sopp, filtreringsvirus,. De fleste jordmikrober - (se). Antall mikroorganismer og deres artssammensetning bestemmes av jordens fysisk-kjemiske egenskaper, fuktighet og luftpermeabilitet. I de øvre jordlagene skapes det således gunstige forhold for utvikling av aerobe mikrober (se Aerobes), og i dypere lag, hvor oksygeninnholdet er mindre, hersker anaerobe mikroorganismer (se Anaerober). Patogene mikrober kommer inn i jorden med avføring fra mennesker og dyr, med sputum, spytt og andre sekreter, med lik av mennesker og dyr som døde av smittsomme sykdommer. De fleste patogener overlever i jord fra flere timer til flere måneder (Flexners dysenteribakterier overlever i forskjellige jordarter fra 25 til 100 dager eller mer, tyfusparatyphoidbakterier - opptil 400 dager). Spordannende bakterier - patogener, botulisme, forblir levedyktige i lang tid. Med avføring kommer helminthegg i jorden, noen av dem forblir levedyktige i jorden i flere år.
Menneskelig infeksjon kan oppstå ved direkte kontakt med jorden, gjennom grønnsaker som dyrkes på jorden og ikke vaskes før de spises, gjennom mat som er forurenset med fluer (se). En alvorlig fare utgjøres av inntrengning av patogene bakterier og virus fra jorden i vannforsyningskilder - elver, reservoarer, bakken og artesiske farvann... Forurensning av vannforsyningskilder er mulig når regn og smeltevann stønner inn i et reservoar, når forurensning siver gjennom jorden fra absorberende brønner, brønner, brønner som ikke er utstyrt med vanntette mottakere for fast og flytende avfall.
Fysisk-kjemiske egenskaper og mikroflora i jorden har viktig for sin egenrensing, det vil si prosessering av organiske stoffer som kommer inn i jorden som et resultat av den livsviktige aktiviteten til levende organismer, og som også føres inn med industri- og husholdningsavfall og avfall. Prosessen med transformasjon av organiske stoffer i jorden pågår og består i nedbrytningen til enklere stoffer og dannelsen av mineralsalter, og deretter i den påfølgende syntesen av komplekse kjemiske forbindelser - humiske stoffer (humus), som spiller en stor rolle i jordfruktbarhet. Samtidig avtar antall mikrober i jorden, helminthegg dør og giftige forbindelser blir ødelagt. Jordens evne til å selvrenses er ikke ubegrenset, og hvis jorden er for mye forurenset, skjer ikke behandlingen og nøytraliseringen av avfallet og avfallet som føres inn i det lenger. Giftige stoffer som kan komme i jorden med industriavfall og ved bruk av plantevernmidler, har en negativ innvirkning på jordrensing (se).
Sanitær beskyttelse av jord mot forurensning med fast og flytende avfall inntar et viktig sted i tiltakssystemet for forebygging av smittsomme sykdommer og spredning av helminter.
Av særlig betydning er sanitærbeskyttelsen av jorda i landlige bosetninger, der relativt dårlig utviklet forskjellige systemer rengjøring. Blant de prioriterte tiltakene for sanitærbeskyttelse av jorden under disse forholdene, bør være: regelmessig fjerning av flytende og fast avfall og korrekt avhending av dem - fast avfall blir nøytralisert ved kompostering (se), væske - innen avfallshåndtering og brøyting ( se. Avfallshåndtering); installasjon av vanntette vannkilder på badene i boliger og offentlige bygninger og vannkilder; tilrettelegging av lokale avløpssystemer for offentlige bygninger, barne- og medisinske institusjoner; samling og kompostering av gjødsel; kontroll av fluer. jordens tilstand utføres ved hjelp av helmintologiske, bakteriologiske og kjemiske forskningsmetoder.
Jord er det øvre laget av jordskorpen (litosfæren) utsatt for klima, vegetasjon og aktiviteter av levende ting (mikrober, ormer, insekter, etc.).
Mennesket spiller en stor rolle i dannelsen av jord og endrer sammensetningen. Mange forskjellige kjemikalier blir introdusert i jorden: gjødsel, plantevernmidler, industri- og byggeavfall.
Jorda i befolkede områder gjennomgår også store forandringer, spesielt i gamle og store byer, der den naturlige jorda som er karakteristisk for det omkringliggende området er fullstendig erstattet av kunstig: fyll jordfordrevet jord. Som et resultat endres jordens egenskaper og sammensetning i befolkede områder, nivået på grunnvann synker, jordens biocenose endres, uorganiske og ofte giftige stoffer akkumuleres, patogene mikrober, virus og helminter kommer inn i jorden. Som et resultat avtar biologiske prosesser i jorden og stopper til og med helt; grønne områder kan ikke vokse på en slik modifisert jord.
Kvaliteten på grunnvann og åpne vannforekomster avhenger av jordens renhet og sammensetning. Patogene mikrober og virus vedvarer i jorden i lang tid, og eggene til geohelminths modnes. Jordsmonnet kan inneholde giftige stoffer som kommer inn i det med industrielt avfall og utslipp, plantevernmidler som brukes i jordbruk... Radioaktivt avfall som kommer inn i jorden fører til en økning i nivået av naturlig radioaktiv bakgrunn.
Den positive verdien av jordens selvrensende egenskaper er stor: nedbrytning og syntese av organiske stoffer, inkludert avfall, som et resultat av den vitale aktiviteten til ammonifiserende, nitrifiserende, befuktende bakterier, sopp, actinomycetes. Som et resultat av sirkulasjonen av stoffer i jorden er det en opphopning av organiske stoffer (humus) og mineralsalter som er ufarlige for mennesker og veldig nyttige for planter.
Jordvernbeskyttelse er en viktig del av virksomheten til sanitære tilsyn. Det hygieniske kriteriet for jordens sanitære tilstand er påvisning av stoffer og organismer i den som kan skade helsen, velferden til en person eller forverre levekårene hans (gjennom mat, vann, luft, bygningsmaterialer). Sanitær inspeksjon av jordtilstanden utføres ved hjelp av helmintologiske, bakteriologiske, kjemiske og radiologiske forskningsmetoder. For å vurdere resultatene av studien kan følgende indikatorer anbefales (se tabell).
Årsaken til smittsomme sykdommer - de er delt inn i to grupper:
1. bor permanent i jorda. Disse inkluderer de forårsakende midlene til gassbrand, miltbrann, stivkrampe, botulisme, aktinomykose (deres levedyktighet - opptil 25 år)
1. Mikroorganismer midlertidig i jorda er patogener av tarminfeksjoner, patogener av tyfus-parotifoid sykdommer, dysenteribakterier, kolera vibrio; forårsakende stoffer til tuberkulose og forårsakende midler til tularemi kan bli funnet i jorden både permanent og midlertidig. Patogene virus kan også bli funnet i jord, slik som poliovirus, ECHO-virus og Coxsackie-virus.
Hovedtyngden av mikroorganismer dør når de kommer inn i jorden, men individuelle mikrober kan forbli i den i ganske lang tid. Typhoid bacillus forblir i jorden i mer enn 13 måneder, difteri bacillus fra 1,5 til 5 uker, etc. Overlevelsesraten for mikroorganismer avhenger av jordtype, fuktighet, temperatur, tilstedeværelsen av et biologisk substrat som de utvikler seg på, tilstedeværelsen av antagonisme.
Miltbrannspatogenet forblir i jorden lengst. Jordsmonnet kan inneholde patogener fra helminthiaser, skille geo- og biohelminths. For biohelminter er jord en overføringsfaktor, men de utvikler seg ikke der. Biohelminths inkluderer rundorm, pinworms, whipworms, hookworms ..
Jordens rolle er spesielt viktig i spredningen av ascariasis og trichocephalosis. For geohelminths skaper jorden gunstige forhold for modning av egg til det invasive stadiet.
I jord som er sterkt forurenset med organisk materiale, kan patogener forbli levedyktige i lang tid. Spesielt overlever dysenteribakterier i jorden i opptil 100 dager, poliomyelittvirus - opptil 150 dager, tyfus-paratyphoidbakterier - opptil 400 dager, rundormegg - opptil et år, miltbrannsporer - i flere tiår.
Graden av jordforurensning kan vurderes etter sanitærnummer, som beregnes som forholdet mellom humusnitrogen og totalt organisk jordnitrogen. Med selvrensing av jord og mineralisering av organiske stoffer øker mengden nitrogen i humus, og derfor øker det sanitære antallet og nærmer seg enhet.
Jord forurenset med organiske stoffer fremmer utviklingen av gnagere, som bærer spesielt farlige infeksjoner: rabies, pest, tularemia. Forurenset jord er et gunstig sted for utvikling av fluer (deres utviklingsperiode er 4-7 dager). Jord er den naturlige beholderen for alt menneskelig avfall. Forebygging av sykdommer som overføres gjennom jorda er sanitærbeskyttelse av jorda i befolkede områder, sanitære tiltak for riktig organisering av innsamling og deponering av kloakk og avfall.
1. Årsaken til utviklingen av metemoglobinemi hos mennesker kan være innføringen i jorden:
a) kaliumgjødsel
b) fosforgjødsel
c) nitrogengjødsel
d) plantevernmidler
2. Hvis forurenset jord kommer inn i et menneskesår, kan det føre til utvikling av:
a) kolera
b) salmanellose
c) gassbrand
d) stivkrampe
3. indikatorer for jordens sanitære tilstand er:
a) sanitærnummer
b) if-titer
c) titer av anaerober
d) antall helminthegg i et gram jord
e) antall meitemark per kvadratmeter jord
4. Følgende patogener kan ikke forbli levedyktige i jorden i lang tid:
a) Bac.anthracis
c) Cl.perfringens
d) Cl.Botulinum
5. "Sunn jord" bør være:
a) grovkornet, våt, med høy porøsitet
b) grovkornet, tørr, med lav porøsitet
c) finkornet, tørt, med lav porøsitet
d) finkornet, våt, med høy porøsitet
6. Jord har stor innvirkning på:
a) mikroklima i området
b) mikroavlastning av området
c) bygging og forbedring av befolkede områder
d) vegetasjonsutvikling
7. Overføring av patogener fra tarmsykdommer til mennesker fra jorden skjer:
a) gjennom mat
b) gjennom skadet hud
c) med vann fra underjordiske kilder
d) fra overflatevann
8.Velg passende indikatorer for standarder som er typiske for ren jord:
9. Faktor for overføring av smittsomme sykdommer som er jord:
a) tuberkulose
c) tyfusfeber
d) dysenteri
e) difteri
f) miltbrann
10. Et økt innhold av nitrater i jorden med en lav mengde klorider indikerer:
a) om langvarig jordforurensning
b) om nylig jordforurensning
c) om konstant jordforurensning
d) om periodisk jordforurensning
11. Finn de logisk korrekte avslutningene på utsagnene:
12. Velg passende egenskaper:
13. Finn de riktige konklusjonene:
14. Finn de riktige konklusjonene:
Standarder for svar på testkontroll om emnet:
Jord, dets fysiske og kjemiske egenskaper,
Hygienisk og økologisk verdi
- A B C D
- A B C D
- B, C, D
- A, B, D
- A, B, D
- 1-B, 2-A, 3-B
- 1-B, 2-A, 3-B
- 1-B, G, D, F 2-A, B
- 1-D, 2-B, 3-A
- 1-B, 2-D, 3-A
Tema: 2.2. Vann, dets fysiske og kjemiske egenskaper, hygienisk og økologisk verdi.
Plan.
1. Generell informasjon om hydrosfæren. Hydrosfære, struktur av hydrosfæren.
2. Epidemiologisk betydning av vann.
3. Den kjemiske sammensetningen av vann.
4. Kilder til vannforsyning.
5. Selvrens i hydrosfæren.
Vann er naturens mest dyrebare gave. Det er en av de mest essensielle naturlige komponentene i den store biologiske syklusen, som hele det økologiske systemet er basert på. Vann har en spesiell posisjon blant jordens naturressurser - det er uerstattelig. Reserver av metaller vil ta slutt - kanskje det vil være mulig å komme seg av plast; mangel på plante- og animalsk proteiner - de vil lære å få syntetiske proteiner. Selv i stedet for vanlig luft, er en kunstig blanding av gasser egnet i noen tilfeller. Vann vil være nødvendig i alle aldre og overalt der det finnes jordiske livsformer.
Mest naturlige ressurser Dessverre blir ikke planeten gjenopprettet. Dette gjelder for eksempel olje, kull, ikke-jernholdige og edle metaller, etc. Vannressurser, derimot, har en bemerkelsesverdig egenskap - evnen til å fornye i sirkulasjonsprosessen i "hav-atmosfære-jord -ocean "system. I naturen er det en gigantisk mekanisme" som returnerer ferskvann som strømmer fra kontinenter til hav og hav tilbake til land. Denne mekanismen ble "satt i gang" for hundrevis av millioner av år siden av Solens energi.
Vi vet fra biologi at livet oppsto i vannmiljøet. For mange arter av dyr og planter fortsetter vannet å være et habitat. I evolusjonsprosessen, livet til mange levende vesener
flyttet til land. Til tross for dette, selv i det mest organiserte menneskelige pattedyret, forekommer befruktning i et flytende medium, embryoet er omgitt av fostervann gjennom hele utviklingen.
Det er vanlig å dele vann i intracellulært, det er 72% i kroppen og ekstracellulært - 28%. Ekstracellulært vann er plassert inne i karsengen, det er en del av blod, lymfe, cerebrospinalvæske, det fyller det intercellulære rommet.
Alle prosesser i kroppen, kjemiske, fysisk-kjemiske, etc., utføres i vannmiljøet. Vann i kroppen fungerer som løsningsmiddel for mat og metabolisme, vann bærer stoffer oppløst i det, vann svekker friksjonen mellom kontaktflater i menneskekroppen, vann deltar i termoregulering av kroppen på grunn av fordampning, vann er av primær betydning i utskillelsen kroppens funksjon.
Vann kommer inn i kroppen gjennom fordøyelseskanalen i form av væske eller vann som finnes i fast mat. En liten del av vannet dannes i kroppen selv under den metabolske prosessen.
Med et overskudd av vann i kroppen, observeres vannforgiftning. Med mangel på vann i kroppen forstyrres stoffskiftet. Menneskekroppen er ute av stand til å utføre betydelig dehydrering. Tapet på 1-1,5 liter vann fører allerede til behovet for å gjenopprette vannbalansen, et signal som er følelsen av tørst. Hvis tapet av vann ikke blir gjenopprettet, reduseres effektiviteten som følge av brudd på fysiologiske prosesser, og når høy temperatur lufttermoregulering er forstyrret og overoppheting av kroppen er mulig. Tap av vann i mengden 15-20% av kroppsvekten kan føre til døden.
Uten mat, men med vann, kan en person leve opptil 2 måneder eller mer. Men i fravær av vann, vil han leve bare noen få dager. Faktum er at som et resultat av vital aktivitet, blir det kontinuerlig dannet utskillelser i kroppen, eller som det nå er moderne å kalle dem "slagger" som forgifter kroppen .. Disse stoffene frigjøres bare av kroppsvæsker, urin, svette, fordampning fra til inn. lungene. Hvis det ikke frigjøres utskillelser, vil kroppen bli forgiftet med sine egne forfallsprodukter, som til slutt vil føre til døden.
Balansen mellom vann i kroppen består av forbruk og utskillelse.
Under normal fysiologisk tilstand frigjør menneskekroppen omtrent 0,5 liter per dag. med svette fordamper samme mengde fra overflaten av lungene, mens du puster litt mindre - 0,4 liter skilles ut i urinen. Og av dette følger det at samme mengde vann skulle komme inn i kroppen, det vil si omtrent Z l.
Det fysiologiske behovet for vann for en person i 70 år av livet er 5 Ot. minimum. Med veksten av verdens befolkning øker folks behov for vann dramatisk. I en moderne by kreves bare 300-500 liter daglig for husholdningsbehov. vann til en person.
2. Den epidemiologiske betydningen av vann skyldes at det kan være en av viktige måter spredningen av mange smittsomme sykdommer. Kolera, tyfoidfeber, paratyphoidfeber, bakteriell og amøben dysenteri, smittsom enteritt, inf. Overføres av vann. hepatitt og andre sykdommer, inkludert de som er forårsaket av enterovirus. Årsakene til disse sykdommene forurenser vannet når utskillelsen av pasienter og bakterielle bærere kommer inn i det. Vannforurensning kan også være forårsaket av massebading, transport med utslipp av kloakk i et reservoar, sivende væske fra brønner i grunnvann osv.
De forårsakende stoffene til tyfus og dysenteri vedvarer i 2-12 dager, og i frossent vann kan de vedvare gjennom hele vinteren. Enda lengre perioder med overlevelse av Vibrio cholerae. Det antas at de ikke bare forblir levedyktige i opptil 5 måneder eller mer, men også formerer seg, ikke bare i elvevann, men også i vann fra springen.
Den tredje tilstanden er at patogener av smittsomme sykdommer må komme fra drikker vann inn i menneskekroppen. Denne tilstanden kan
skal realiseres i strid med teknologi ved vanninntak eller i tilfelle feil drift av vannforsyningsnettet.
En indirekte indikator på bakteriell vannforurensning er E. coli. Denne mikroben er en fast innbygger i tarmen. I eksternt miljø utskilles i avføringen. Derfor, tankindikatorene (coli-titer, norm 300 og coli-index 3 og mindre), er dette ikke mer enn den tillatte frekvensen av fekal forurensning av vann.
3. den kjemiske sammensetningen av vann
I naturen forekommer vann aldri som en kjemisk ren forbindelse. Besitter egenskapene til et universelt løsemiddel, bærer det konstant i seg selv stor kvantitet forskjellige elementer og forbindelser, hvis sammensetning bestemmes av forholdene for dannelse av vann, sammensetningen av akviferer.
Vann med høyt innhold av gjørme har en salt eller bitter smak. Klorider gir vann en salt smak, og sulfater gir en bitter smak. Vann fra. økt mineralisering påvirker sekretorisk aktivitet i magen, forstyrrer balansen mellom vann og salt, som et resultat av at stoffskiftet i kroppen forstyrres (mineraliseringsgrense 1000 mg / l).
Tilstedeværelsen av kalsium- og magnesiumsalter bestemmer vannets hardhet. Med en økning i vannhardhet forverres den kulinariske behandlingen av mat, såpe og vaskemidler oppløses dårlig i hardt vann, hardt vann kan tette porene i huden, noe som fører til at det for tidlig visner, hardt vann bidrar til dannelsen av skala i tekanner osv. Det har lenge vært antagelser om salts rolle som forårsaker vannhardhet, i utviklingen av urolithiasis. For tiden skiller urologer de såkalte steinsonene i territoriet, der urolithiasis kan betraktes som en endemisk sykdom. Det er bevis for at vann med lavt innhold av hardhetssalter bidrar til utvikling av hjerte- og karsykdommer. Forskningsresultater indikerer at hvert element i drikkevann har en fysiologisk utvikling ikke i seg selv, men i kombinasjon med andre.
Den mest studerte effekten på kroppen av elementene fluor og jod. Disse kjemiske elementene blir vasket ut av vann fra jorden. De er i stand til å forårsake endemiske sykdommer. Mangel på jod forårsaker endemisk struma, mangel på fluor - tannkaries, overflødig fluor - fluorose. Den detaljerte handlingen av disse elementene er diskutert i kapitlet "Jord"
Nitrogenholdige kjemikalier kan også være i vannet. Tilstedeværelsen av ammoniumnitrogen og nitritter indikerer at nedbrytningen av proteinrester, dyrekropper, urin og avføring forekommer i vannet. Nitrater er sluttproduktet av oksidasjon av ammoniumslamstrømmer. Tilstedeværelsen av nitrater i vannet i fravær av ammoniumsalter og nitritter indikerer en relativt langvarig penetrering av nitrogenholdige stoffer i vannet, som; har allerede mineralisert ..
Anrikningen av vannet bundet av nitrogen med nitrater fører til overdreven vekst av alger. Brønner begynner å "blomstre" på grunn av den raske utviklingen av blågrønne alger. Økningen i nitrater i åpent vann fører også til overdreven algevekst. Når de dør av, gjennomgår de anaerob bakteriell nedbrytning. Dette fører til oksygenmangel og død av fisk og andre vanndyr. Dette fenomenet er mye observert i elvene i landet vårt. Nitrater i seg selv, som du vet, bidrar ikke til dannelsen av metemoglobin. Deres skadelige effekt manifesteres når de under påvirkning av tarmmikroflora reduseres til nitritter. Absorpsjonen av nitritter fører til en økning i innholdet av metemoglobin i blodet.
De siste årene har økologenes oppmerksomhet blitt tiltrukket av nitrosaminer, stoffer dannet av interaksjonen mellom nitrater og alifatiske og aromatiske aminer. Disse forbindelsene er mye brukt i industrien. Nitrosaminer er svært aktive kreftfremkallende stoffer. Mangfoldet av mulige måter å få nitrosaminer i vannet fra husholdningskilder og drikkevannsforsyning, deres gode løselighet, gjør drikkevann viktig som en av de viktigste måtene å få nitrosaminer inn i menneskekroppen.
Oftere enn ikke er naturen vår naturlige healer. Spesielt bruken av påvirkning fra meteorologiske forhold danner grunnlaget for klimaterapi. Her, i tillegg til alt, hører de kjente grunnleggende vennene til helsen vår - sol, luft og vann, en viktig rolle til andre faktorer - mineralvann, terapeutisk gjørme, etc.
Det viktigste i den helbredende effekten av mineralvann er tilstedeværelsen av mineralstoffer i sammensetningen. Bred applikasjon de finner i behandlingen av sykdommer i mage-tarmkanalen, behandlingen av galleblæren, bukspyttkjertelen, etc. Karbonholdige bad gir for eksempel en god effekt ved sykdommer i hjerte- og luftveiene. Hydrogensulfidbad forbedrer funksjonen til nervesystemene, kardiovaskulære systemene, har en gunstig effekt på løpet av metabolske prosesser.
I vårt land er noen mineralvann, terapeutisk gjørme unik.
Men når du bruker naturens gaver for å styrke helsen, er det absolutt nødvendig å ta hensyn til de individuelle egenskapene til en person, hans alder, sykdommens natur.
Planeten vår er rikt forsynt med vann. Jordens hydrosfære inneholder omtrent 1,5 milliarder km 3, men mer enn 96% av dem er saltvann fra havet og havene og dekker nesten 7% hele jordoverflaten.
Mindre 3% av alle reserver. vann er ferskvann. Dessuten er hovedreservatene underjordiske og isbreer. Forskere har beregnet at bare 1% av de enorme reservene med vann på jorden er egnet til å drikke, og 1/5 av dette vannet er konsentrert i Baikal-sjøen.
Utsiktene til avsaltning av sjøvann virker fristende, hvis mengde er praktisk talt ubegrenset, men det krever mye energi til avsaltning. Jo mer forurenset miljøet er, desto vanskeligere er det å dekke befolkningens vannbehov. Mens vannforekomster blir mer forurenset og vann mister sin biologiske verdi, vokser verdens befolkning i raskt tempo. Det oppstår en alvorlig motsetning som må løses.
4. Kilder til vannforsyning.
Kildene til sentralisert vannforsyning er overflatevann (deres andel er 68%) og grunnvann (32%).
Atmosfærisk vann (snø, regnvann) for husholdnings- og drikkevannsforsyning brukes bare i lavvannsområder, Arktis og i Sør. Dette vannet er litt mineralisert, veldig mykt, inneholder lite organisk materiale og er fritt for patogene mikroorganismer.
Underjordisk vann, som ligger under bakken, danner flere akviferer avhengig av forekomst.
Atmosfærisk nedbør, filtrering gjennom porene i permeable bergarter og akkumuleres over det første vanntette laget fra overflaten (leire, granitt, vanntett kalkstein), danner den første akviferen, som kalles grunnvann.Jorddybden varierer, avhengig av lokale forhold ]%^ 2 opp til flere titalls meter. Filtrering fjerner suspenderte partikler og mikroorganismer og beriker vannet med mineralsalter.
Grunnvann er gjennomsiktig og har lav farge. Mengden oppløste salter er liten, men den øker med økende dybde. Med finkornede bergarter (fra 5-6 m dybde) inneholder vannet nesten ikke mikroorganismer.
Grunnvann, på grunn av tilgjengeligheten, er mye brukt i distriktene ved å ordne brønner.
Det skal bemerkes at den første akviferen lett er forurenset med både patogene mikroorganismer og giftige kjemikalier under forurensning i husholdninger eller menneskeskapte jord.
Grunnvann kan trenge inn i området mellom de to berglagene - den vanntette sengen og det vanntette taket. Slike vann kalles mellomlag.Avhengig av lokale forhold kan interstratalt vann danne den andre, tredje, fjerde akviferer. Vann på disse nivåene kan fylle hele rommet, og hvis taket bores, stiger det opp til jordoverflaten, og noen ganger til og med heller en fontene. Dette vannet kalles artesisk.
Interstratalt vann har en stabil mineralsammensetning, temperaturen svinger mellom 5-12 ° C. Imidlertid er det underjordiske vann med et overskudd av salter: veldig harde, salte, bitter-salt, rik på fluor, jern, hydrogensulfid eller radioaktive stoffer .
På grunn av at interstratalt farvann passerer en lang vei under jorden, og på toppen er dekket med ett eller flere vanntette lag som beskytter dem mot forurensning fra jordoverflaten, de er fri for bakterier og kan som regel brukes til drikkevannsforsyning uten å bli desinfisert. På grunn av den konstante og store strømningshastigheten (fra 1 til 20 m3 / t og mer), så vel som god kvalitet Interstratalt vann er den beste kilden til vannforsyning for små og mellomstore vannledninger.
Grunnvann kan uavhengig komme ut til jordoverflaten. Det - fjærer.Kilder kan dannes av både grunnvann og mellomlagsvann. Kvaliteten på kildevannet er generelt god og avhenger av akviferen som mater kilden. Med riktig fangst - vannet er fanget i rør for å forhindre forurensning og et godt organisert dreneringsområde - kan dette vannet brukes til drikking.
Åpne vannmasser er innsjøer, elver, bekker, kanaler og reservoarer. Alle åpne vannforekomster er utsatt for forurensning av atmosfærisk nedbør, smelte og regnvann som strømmer fra jordoverflaten. Spesielt sterkt forurensede områder av reservoaret ved siden av bosetninger og steder for utslipp av husholdnings- og industrielt avløpsvann. For å utelukke en epidemiologisk fare, må vannet i alle åpne magasiner kontrolleres nøye.
Organoleptiske egenskaper og kjemisk sammensetning av vann i åpne reservoarer avhenger av en rekke forhold. Leirberg forårsaker høy turbiditet, og åpne vannforekomster i våtmarker er preget av høy farge.
Overflatevann er generelt mykt og litt mineralisert. De er preget av en endring i vannkvaliteten avhengig av årstid (snøsmelting, kraftig regn). Hvis det er nødvendig å bruke et åpent reservoar for sentralisert vannforsyning, foretrekkes store og flytende magasiner, tilstrekkelig beskyttet mot forurensning av kloakk.
1. Selvrens i hydrosfæren.
Hver vannkropp er et komplekst levende system der planter, spesifikke organismer lever, inkludert mikroorganismer som stadig formerer seg og dør av, noe som gir selvrensing av magasiner.Faktorene for selvrensing av vannforekomster er mange og varierte. De kan deles inn i tre grupper: fysiske, kjemiske og biologiske.
Fysiske faktorer- dette er fortynning, oppløsning og blanding av innkommende forurensninger, utfelling i vann av uoppløselige sedimenter, inkludert mikroorganismer. En reduksjon i vanntemperaturen hemmer selvrensingsprosessen, mens ultrafiolett stråling og en økning i vanntemperaturen akselererer denne prosessen.
Av kjemiske faktorerselvrensing bør bemerkes oksidasjon av organiske og uorganiske stoffer. Ofte blir en vurdering av selvrensingen av et reservoar gitt av det biokjemiske oksygenbehovet (MIC) og av spesifikke forbindelser i vann - hydrokarboner, harpikser, fenoler, etc.
Sanitærregimet til et reservoar er hovedsakelig preget av mengden oksygen oppløst i det. Det bør være minst 4 mg / l når som helst på året.
TIL biologiske faktorerselvrensing av vannforekomster inkluderer reproduksjon av alger, mugg og gjær i vann. I tillegg til planter bidrar også representanter for dyreverdenen til selvrensing: bløtdyr, noen arter av amøber.
Selvrensing av forurenset vann ledsages av en forbedring av dets organoleptiske egenskaper, frigjøring fra patogene mikroorganismer. Hastigheten til selvrensing avhenger av graden av vannforurensning og årstid. Med en liten forurensning renser vannet i utgangspunktet seg selv på 3-4 dager.
Forurensning av reservoaret med kjemikalier (nitrogen, fosfor), aromatiske hydrokarboner og oljeprodukter har en negativ effekt på selvrensingsprosessen. Selvrensing av vann fra olje strekker seg over lang tid (måneder, og på elver med lav strøm selv i mange år).
Sanitære regler foreslår at du velger vannforsyningskilder i følgende rekkefølge:
1. Interstratalt trykk (artesisk) vann.
2. Interstratalt frittflytende vann.
3. Grunnvann.
4. Åpne magasiner.
1. I henhold til hvilket system er fornyelse av vann i løpet av sirkulasjonen?
2. Hva betyr intracellulært og ekstracellulært vann?
3. Hva er de viktigste funksjonene til vann i kroppen?
4. Hvor mye væske skal en person konsumere per dag?
5. Hvilke forhold er nødvendige for spredning av smittsomme sykdommer gjennom vann?
6. Hvordan definerer du hardt eller mykt vann i hjemmet ditt?
7. Hva er konsekvensene av drikkevann med økt hardhet?
8. Hva er konsekvensene av et økt innhold av nitrater i vannforekomster?
9. Hvordan påvirker nitrosaminer menneskekroppen?
10. Hva er viktigheten av mineralvann?
II. Hvor stor prosentandel av alt vannet på jorden er drikkbart?
Jordens epidemiologiske betydning består i det faktum at i den, til tross for antagonismen til jordsaprofytisk mikroflora, kan de forårsakende midlene til smittsomme sykdommer bevare deres levedyktighet, virulens og patogenisitet i lang tid. Så i jorden, spesielt i de dype lagene, kan tyfus salmonella overleve i opptil 400 dager. I løpet av denne tiden kan de forurense underjordiske vannforsyninger og smitte mennesker. I ganske lang tid kan ikke bare patogene mikroorganismer, men også virus vedvare i jorden.
Sporene til anaerobe mikroorganismer, som stadig finnes i jorda i befolkede områder, vedvarer i særlig lang tid (20-25 år) i jorden. Disse inkluderer årsaksmidlene til stivkrampe, gasskoldbrann, botulisme, miltbrann. Langvarig opphold i jorda til disse patogene mikroorganismer og deres sporer er årsaken til forekomst av tilsvarende smittsomme sykdommer når forurenset jord kommer inn i et menneskesår, eller når forurenset mat forbrukes.
Forurenset jordkan spille rollen som en faktor i overføring til mennesker av patogener av både antroponøse og zooanthroponous infeksjoner. Blant antroponøse infeksjoner er tarminfeksjoner av bakteriell karakter (tyfusfeber, paratyphoidfeber A og B, bakteriell og amøbisk dysenteri, kolera, salmonella, escherichiosis), viral etiologi (hepatitt A, enterovirusinfeksjoner - poliomyelitt, Coxsackie, ECHO) og protozoal natur (amebiasis, giardiasis). Zooanthroponoses som kan spre seg gjennom jorda inkluderer: leptospirose, spesielt anikterisk form, vannfeber, smittsom gulsott, eller Vasiliev-Weils sykdom, brucellose, tularemia, miltbrann. Mycobacterium tuberculosis kan også smitte gjennom jorden. Jordens rolle i overføring av helminthiske invasjoner (ascariasis, tricho-cephalosis, diphyllobothriasis, ankylostomiasis, strongyloidiasis) er spesielt stor. For disse infeksjonene og invasjonene er fekal-oral overføringsmekanisme karakteristisk, som er den ledende for tarminfeksjoner, og en av de mulige for andre.
Fekal-oral mekanisme for overføring av smittsomme sykdommergjennom jorden - en flertrinnsprosess preget av suksessiv veksling av tre faser: frigjøring av patogenet fra kroppen i jorden; opphold av patogenet i jorden; innføringen av patogenet i den artsbestemte organismen til den biologiske verten er redusert til følgende. Patogene mikroorganismer eller egg fra geohelminths med ekskrementer fra en syk person eller en bærer av en infeksjon eller et sykt dyr (i tilfelle zooanthroponotic infeksjoner) kommer inn i jorden, der de beholder sin levedyktighet, patogene og virulente egenskaper i noen tid. Å være i jorden kan patogener av smittsomme sykdommer komme i vannet fra underjordiske og overflatekilder, og derfra inn i drikkevannet, hvorfra de kommer inn i menneskekroppen. I tillegg kan patogener fra jorda komme på grønnsaker, bær og frukt, på hendene. De spres også av gnagere, fluer og andre insekter.
Det er et kjent tilfelle av en epidemi av tyfusfeber, som dekket 60% av barnehagebarna på 36 dager. Sand på lekeplasser ble smittet. Årsakene til tyfusfeber kom inn i kropp av barn gjennom hendene som var forurenset med sand. Det er bevis for penetrering av tyfus- og dysenteripatogener fra forurenset jord i grunnvann, noe som førte til utbrudd av tarminfeksjoner blant befolkningen som brukte vann fra brønnen.
Det skal bemerkes at sporer av miltbrann, mycobacterium tuberculosis, poliomyelittvirus, Coxsackie og ECHO, forårsakende stoffer til andre luftveisinfeksjoner kan spre seg med jordstøv, det vil si av luftbårent støv, forårsaker tilsvarende smittsomme sykdommer. I tillegg er infeksjon med miltbrann hos mennesker mulig gjennom direkte kontakt med smittet jord (gjennom skadet hud).
Spordannende Clostridia kommer inn i jorden hovedsakelig med ekskrementer fra dyr og mennesker. Sporer av Clostridium botulisme finnes ikke bare i dyrket, men også i ubehandlet jord. De ble isolert i jordprøver fra California (70% av tilfellene), Nord-Kaukasus (40%), de ble funnet i kystsonen ved Azovhavet, i silt og sjøvann, på overflaten av grønnsaker og frukt, i tarmene til sunne dyr, fersk rød fisk (stør, beluga, etc.), i tarmene (15-20%) og i vevet (20%) av sovende fisk. Brudd på teknologi for næringsmiddelindustri hos bedrifter mat industri og hjemme, spesielt hermetiske grønnsaker, kjøtt og fisk, så vel som når man røyker og salter fisk, kan det å lage pølser føre til mangedobling av botulismepinner og akkumulering av botulinumtoksin. Forbruket av slike produkter fører til utvikling av en alvorlig sykdom med symptomer på skade på sentralnervesystemet.
Sporer av de forårsakende stoffene til stivkrampe og gassgangrene trenger inn i menneskekroppen gjennom skadet hud og slimhinner (små, vanligvis punkterte, sår, skrubbsår, splinter, gjennom nekrotisk vev under brannskader). Jord- og jordstøv i stivkrampe er en av overføringsfaktorene.
Jorden spiller en spesifikk rolle i spredningen av geohelminthiases - ascariasis, trichocephalosis, ankylostomiasis, strongyloidiasis. De (umodne) eggene til Ascaris lumbricoides, Trichiuris trichiura, Ancylostoma duodenale og Stronguloides stercoralis som slippes ut i jorden, er ikke i stand til å angripe. Optimale forhold for utvikling (modning) av egg i jorden opprettes ved temperaturer fra 12 til 38 ° C, tilstrekkelig fuktighet og tilstedeværelse av fritt oksygen. Avhengig av forholdene varer modningen av geohelminths fra 2-3 uker til 2-3 måneder. Først etter det blir de invasive, det vil si at de kan forårsake sykdom ved inntak av forurensede hender, grønnsaker, frukt og andre matvarer. Geohelminth-egg, som faller på jordoverflaten, dør av, men i en dybde på 2,5 til 10 cm, beskyttet mot isolasjon og uttørking, forblir de levedyktige, ifølge de siste dataene, opp til 7-10 år.
Jordens epidemiologiske betydning ligger også i det faktum at jorden forurenset med organiske stoffer er et habitat og reproduksjon av gnagere (rotter, mus), som ikke bare er bærere, men også kilder til mange farlige zooanthroponoser - pest, tularemi, leptospirose , rabies.
I tillegg lever fluer, som er aktive bærere av patogener i tarm og andre smittsomme sykdommer, i jorden.
Til slutt kan naturlig desinfisering av avløpsvann og avfall fra patogene mikroorganismer og helminter i dem forekomme i jorden.
Jordsmonnet er et naturlig miljø for nøytralisering av flytende og fast husholdnings- og industriavfall. Dette er jordens livsstøttesystem, elementet i biosfæren der avgiftning (nøytralisering, ødeleggelse og transformasjon til ikke-giftige forbindelser) av mesteparten av de eksogene organiske og uorganiske stoffene som kommer inn i den finner sted. I følge den berømte hygienisten i XIX århundre. Rubner, jorden er "... det eneste stedet som oppfyller alle kravene og er gitt av naturen selv for å nøytralisere forurensning. Men dets avgiftningskapasitet har en grense, eller terskel, for økologisk tilpasningskapasitet." Når terskelen for jordens økologiske tilpasningskapasitet overskrides, brytes verdiene til naturlige selvrensingsprosesser som er karakteristiske for en gitt jordtype, og den begynner å frigjøre biologiske og kjemiske forurensninger i planter, atmosfærisk luft, overflate og grunnvann, som kan akkumuleres i miljøer i kontakt med jorda i mengder som er helsefarlige for mennesker, dyr og planter.
Organisk materiale fanget i jorden (proteiner, fett, karbohydrater fra planterester, ekskrementer eller kadaver av dyr, flytende eller fast husholdningsavfall osv.) Spaltes opp til dannelsen av uorganiske stoffer (mineraliseringsprosess). Samtidig foregår synteseprosessen fra organiske stoffer av avfall av et nytt komplekst organisk materiale av jord - humus finner sted i jorden. Den beskrevne prosessen kalles befuktning, og begge biokjemiske prosesser (mineralisering og befuktning), rettet mot å gjenopprette jordens naturlige tilstand, er dens selvrensende. Dette begrepet betegner også prosessen med å frigjøre jorden fra biologisk forurensning, selv om vi i dette tilfellet bør snakke om de naturlige prosessene for desinfisering. Når det gjelder prosessene med selvrensing av jord fra EHV, er det mer riktig å kalle dem prosesser for jordavgiftning, og alle prosesser sammen - prosesser med jordavgiftning. r
Jord selvrensende prosessfra fremmed organisk materiale er veldig kompleks og utføres hovedsakelig av saprofytiske jordmikroorganismer. Inntrengningen av næringsstoffer som er nødvendig for eksistensen av næringsstoffer i en mikrobiell celle skjer på grunn av osmotisk absorpsjon gjennom små porer i celleveggen og den cytoplasmatiske membranen. Porene er så små at komplekse molekyler av proteiner, fett og karbohydrater ikke kan trenge gjennom dem. Bare i tilfelle nedbrytning av komplekse stoffer i enklere molekyler (aminosyrer, monosakkarider, fettsyrer) kan næringsstoffer komme inn i den mikrobielle cellen. For å implementere denne ernæringsmetoden i evolusjonsprosessen har mikroorganismer utviklet evnen til å frigjøre hydrolytiske enzymer i miljøet, som forbereder de komplekse stoffene i den for assimilering av den mikrobielle cellen. Alle enzymer av mikroorganismer i henhold til deres virkningssted er delt inn i to grupper: eksozymer som virker utenfor cellen, og endozymer som virker inne i cellen. Eksoenzymer er involvert i tilberedningen av næringsstoffer for deres inntreden i cellen, og endozymer bidrar til deres assimilering. Virkningen av enzymer er forskjellig. Esteraser (lipaser), som bryter ned fett, finnes i mange former og bakterier. Proteaser som bryter ned proteinmolekyler utskilles av mange putrefaktive bakterier, etc.
