Forretningsplan for avl storfe for kjøttproduksjon. Hvordan starte dyrehold: hovedretningslinjer, dokumenter, kjøp av utstyr, priser

Å avle storfe (storfe) er en av de eldste menneskelige yrker. I dag, som for hundrevis av år siden, kan det bli lønnsomt og gi god inntekt hvis du nærmer deg det klokt. Det er ikke tilfeldig at kua alltid har blitt kalt "sykepleier".

Oppdrettsvirksomheten innebærer ikke bare å jobbe med kyr, men også med bøfler, yakker osv. I Russland er det imidlertid mer lønnsomt og mer vanlig å avle kyr og okser. Kjøttet og melkeproduktene deres vil være lettere å selge.

Hvor begynner du?

Når du arbeider med kyr, må du regelmessig ty til en veterinær, selv om flokken er helt sunn. I henhold til russisk lov er det en rekke obligatoriske årlige vaksinasjoner mot visse alvorlige eller raskt spredte sykdommer: gal ku sykdom, rhinotrakeitt, viral diaré, leptospirose, og så videre.

I tillegg vil veterinæren utstede dyrehelsesertifikater som vil være nødvendige for å selge kjøtt og melk. Så bli kjent med veterinæren du vil se regelmessig. Deretter må du beregne den opprinnelige investeringen og begynne å kjøpe.

Når du kjøper storfe, må du be veterinæren om et sertifikat for at hvert dyr er sunt.

Låvekonstruksjon

Først må du bygge en låve. Det skal være en godt planlagt bygning. Låven skal være varm. Dette betyr ikke at det må varmes opp, ikke i det hele tatt. Det viktigste er at det ikke er sprekker og hull som resulterer i trekk.

På tempererte og nordlige breddegrader er vinteren veldig kald. Hvis du vil få maksimal melkeproduksjon og vekst, er det bedre å gi oppvarming i denne perioden, i det minste i kalveskuret. De fleste kyr gjemmer seg om våren og etterlater flokken etter overvintring, så kalving skjer vanligvis i vintermånedene.

Rommet skal ha vinduer som kan åpnes, ettersom god belysning og tilstrekkelig ventilasjon er nødvendig i den varme årstiden. Det er nødvendig å gjøre en bred inngang. Når kua er i posisjon, blir sidene hennes veldig brede. I tillegg svir den når du går, så den optimale åpningsbredden er 1,5 m.

Låven kan være enkel eller automatisert, men i alle fall må den være varm og inneholde rørleggerarbeid, avløpsavløp, separate boder med matere og drikkere.

Deretter må du sørge for avløpskanaler for å tømme væsken. Det totale avløpet skal gå utenfor fjøset, gjør det i en skråning. Hvis du ikke vil ha en sterk lukt, må du utstyre betongbassenger med luker. Hver enhet av storfe skal ha sin egen plass med en fôrsektor og en drikkeskål. Det anbefales å skille bodene med en struktur av sveisede rør, siden kyrne ikke alltid er vennlige mot hverandre, og vi ikke trenger kamper i fjøset.

Kjøp av husdyr

Dette er veldig viktig stadium gårdsordning: lønnsomheten til bedriften din vil avhenge av hvilke kyr og okser du kjøper. I Russland er det både renrasede dyr og halvraser, og ofte med incest. Det er ubrukelig å vente på slike eksemplarer med stort melkeproduksjon og vektøkning. Det er bedre å kjøpe dyr i barnehager eller på store gårder, hvor rasens renhet overvåkes nøye.

Når du kjøper storfe, er det to alternativer: kjøp voksne (men ikke gamle) kyr eller kjøp ungdyr og oppdrett dem selv. Det andre alternativet er forbundet med stor risiko, siden ikke hver kvige blir en god kontant- eller storfeku. I tillegg må resultatene fra den vente i minst ett år.

Når du selger storfe, kan du få en gammel ku. Levealderen til kyr er 16-20 år. Hvor et stort nummer av melk med god pleie kan bare fås fra 3 til 13 år. I løpet av livet kan en ku ha 11-12 kalver. Kalver blir født årlig. Svangerskapsperioden er 9 måneder.

Maksimal melkemengde en ku gir i alderen 4-8 år, fra 3 kalving. Melk dukker opp etter første kalving. Det er mer lønnsomt og mer pålitelig å ta unge kyr som allerede har kalvet minst en gang.

Etter at en ku slutter å kalve, forsvinner melken hennes og hun blir ubrukelig når det gjelder å skaffe seg produkter. Slike pensjonerte kvinner blir sendt til pølse, siden kjøttet deres allerede er ganske tøft. For å unngå å kjøpe en gammel ku, vær oppmerksom på hornene hennes. Hvert år vises et nytt pannebånd på dem. De kan sees i form og forskjellige nyanser. Hvis det er mange pannebånd, er ikke kua lenger ung. Deres optimale antall er 3-6, ikke mer.

Investeringsstørrelse

Vedlegg, som selve gården, kan være forskjellige. Det avhenger av antall og rasen av husdyr, størrelsen og graden av automatisering av låven, tilgjengeligheten av en landbruksbase for dyrking av fôr og mange andre nyanser. For å få en idé om å investere i storfeavl, ta bestemt slag gårder, med et innledende antall på 10 hoder med fullinnkjøpt fôr (uten egen oppdrett).

Kostnaden for en ung melkeku varierer fra 30 000 rubler til 50 000 € (nederlandske melkeraser). Hvis du kjøper i russiske barnehager, er gjennomsnittsprisen 50.000 rubler. Dermed trenger vi 500 000 rubler for å kjøpe kyr. Kjøp av fôr varierer også avhengig av sesong. Om vinteren trenger du høy i tillegg til fôrblandinger. Om høsten kan fôrblandinger erstattes med grønnsaker og frukt.

I gjennomsnitt krever en ku når man går på beite en bøtte med grønnsaker eller 1/3 av en bøtte med toppdressing. Hvis gresset er saftig og vokser rikelig, kan fôringen halveres. Kostnaden for å bygge et fjøs avhenger av valgte byggematerialer, arkitektoniske nyanser og interiørmøbler. For første gang kan du klare deg helt med en liten struktur.

Så totalt sett må du bruke minst 1 000 000 rubler på fjøset, kyrne og innledende fôr. Legg til dette inventar og lønn til ansatte som vil kreve forskuddsbetaling den første måneden.

Trinnvis instruksjon

Så når du bestemmer deg for å velge storfeoppdrett som din virksomhet, vær tålmodig og hardtarbeidende. Å jobbe med dyr krever en rasjonell holdning og selvtillit. Selv om du bare har sett kyr på TV eller på vei til piknik, kan håndverket læres ganske raskt. For å komme i gang trenger du:

• Fjøs.
• Dyr.
• Elementært utstyr: grønnsaksskjærer, kornkvern, separator, melkemaskiner.
• Stern.
• Inventar (bøtter, kolber).
• Husdyrinspeksjon av veterinær.
• Registrering hos administrasjonen av et distriktsoppgjør.
• Åpne en individuell gründer eller oppdrett.
• Tjenestearbeidere.

Som du kan se, er det ingenting komplisert. Kjøper du storfe i en produktiv alder, kan du få fortjeneste nesten umiddelbart ved å selge melkeprodukter.

Salg av produkter

De første produktene fra kyr er mottatt, det er på tide å tenke på hvordan de skal selges. Det er mange typer kvegprodukter. Her må du bestemme hva som er mer lønnsomt. Hvert produkt krever sitt eget liten produksjon eller bestemt utstyr. For å lage fløte og ostemasse av melk, trenger du for eksempel en separator. Du trenger en hermetikklinje for å lage lapskaus.

For en start kan du selge ren melk og kjøtt, hvis hovedstaden ikke er for stor. Det er ikke så lønnsomt, men det vil ta mindre investering... Foredlingsanlegg kan utstyres senere. Salgsmetoder:

1. By- eller landsbymarked.
2. Cateringvirksomheter.
3. Butikkene.
4. Egne butikker.
5. Meierier, kjøttforedlingsanlegg.
6. Institusjoner og bedrifter som bruker kjøtt og meieriprodukter.

Hver av disse metodene har sine egne fordeler og ulemper. For forskjellige typer salg vil det være behov for visse ekstra utgiftsposter, samt gjennomføring av spesielle dokumenter. For eksempel, for å selge i din egen bod eller butikk, må du åpne den med et komplett sett med dokumenter og endre skatterapporteringsskjemaet deretter. Som bonde eller individuell gründer vil du ikke lenger bestå det forenklede skattesystemet.

For salg av produkter kreves sertifikater fra en veterinær og en uttalelse fra laboratoriet om kvaliteten og egnetheten til meieriprodukter og kjøttprodukter.

Den enkleste måten er å donere melk eller kjøtt til fabrikker. Der trenger du kun et sertifikat for dyrehelse. Laboratorietester av produktkvalitet utføres på virksomhetene selv. Salgskostnadene vil være flere ganger mindre enn med andre salgsmetoder, men du kan overlevere hvilken som helst mengde melk og kjøtt til bedriften.

Valget av plasseringen til gården din må informeres. Det er nødvendig å ha praktiske transportveier, det vil si stedene der kjøtt og meieriprodukter selges, er nærme og lett tilgjengelige. Ellers er det nødvendig å kjøpe spesialutstyr med kjøleskap, siden produktene er forgjengelige. For at kunder skal like produktene dine, må de være usedvanlig friske.

Som nevnt tidligere er nærhet til veterinærtjenesten nødvendig. Å ringe lege langt unna vil medføre ekstra kostnader. I tillegg, i tilfelle storfe sykdom, kan hans hjelp bli forsinket. Et utstyrt storfegravsted bør være plassert innen en radius på 10 km. Et viktig aspekt er tilstedeværelsen av enger og reservoarer i det valgte området, slik at dyr kan spise og drikke så mye som mulig.

Som regel er alle disse forholdene skapt i mellomstore og store landsbyer i regionale sentre, hvor lokalbefolkningen er engasjert i storfeavl. Det er også en vanlig flokk, hvor du kan kjøre husdyrene dine. Det er ikke verdt å sette opp en gård i utkanten av byen. Det vil være problemer med beite, forurenset økologi (påvirker kyrens helse sterkt) og beboere i nabohusene.

Dokumenter

Det er ulønnsomt å åpne statusen til en individuell gründer eller en bonde på tidspunktet for opprettelsen av en gård, siden det ikke er fortjeneste ennå. Unntakene er tilfeller med bruk av subsidier fra staten:

• Å åpne en liten bedrift for avlsdyr. 60000 rubler gis en gang og samme beløp for hver registrert ansatt. Du må gi en forretningsplan og ha en låve klar.
• For å støtte oppdrett. Utstedt opptil 1500 000 rubler, avhengig av volumet til en eksisterende landbruksbedrift eller når du åpner en gård.

I løpet av de første 12 månedene, hvis inntekten ikke overstiger 40.000 rubler, trenger du ikke å betale skatt. Skatteplikten betraktes som "utsatt" i samsvar med art. 256 (klausul 1) i den russiske føderasjonens skatteregler.

Når du registrerer noen av disse statusene for småbedrifter, er det i første omgang mer hensiktsmessig å bytte til beskatning av en forenklet form.

Når videre utvikling virksomhet, prosessindustri vil bli lagt til storfeoppdrett, og handelsbedrifter... Skatterapportering vil være noe annerledes. Dette kan være enhetlig landbruksskatt (enhetlig landbruksskatt) eller en form for forenklet beskatningssystem (inntekt minus utgifter).

Hver persons kosthold skal inneholde kjøtt og melk, noe som er veldig gunstig for kroppens helse. En forretningsplan for avl av storfe er en av de prioriterte aktivitetene. Dette skyldes det faktum at bare naturlige produkter... I ferd med å oppdra dyr vil ingen kjemikalier brukes til rask vekst av hodet.

En forretningsplan for avl av storfe for storfekjøtt og melkeproduksjon kan brukes både til en informasjonsguide for den fremtidige bedriftseieren og til registrering finansielle ressurser i banken, fra staten, for å tiltrekke seg.

Målet med storfeoppdrett er å bygge et lite gårdsbruk. Der det er planlagt å oppdra storfe for videre produksjon av kjøtt og melk.

Denne aktiviteten vil alltid være en prioritet. Markedet for varer er det største i noen by. Kjøttprodukter er i stor etterspørsel og popularitet ikke bare blant lokalbefolkningen, men også blant store selskaper og organisasjoner som bygger virksomheten sin på nettverket catering... Kjøttprodukter brukes også i noen bedrifter.

Stadier med å åpne en gård

• Salg i lokale markeder.
• Selger melk og kjøtt på forretningseierens registreringssted.
• Salg i bulk til forhandlere for videre salg.
• Gjør salg i nærliggende områder.

Vi planlegger å selge ferdige produkter, både grossist og detaljhandel. Salgsprisen er:

• 250 rubler per kilo biff i detaljhandelen.
• 170 rubler per kilo storfekjøtt.
• 35 rubler per liter melk i detaljhandelen.
• 24 rubler per liter melk i bulk.

I følge foreløpige data vil opptil 2 000 250 liter melk og cirka 350 kilo kjøttprodukter bli solgt hver måned:

• Butikk 1 tusen liter melk.
• Engros tusen 250 liter melk.
• Detaljhandel 150 kilo kjøtt.
• Engros 200 kilo kjøtt.

Finansiell plan

For å opprettholde en ku, kreves 1,5 tonn fôr hver måned. En voksen ku spiser opptil 50 kilo fôr daglig. For den daglige rasjonen av en ku, må du bruke 80 rubler, og 2.400 rubler per måned er mengden av det månedlige vedlikeholdet av ett hode. For å skaffe mat til alle 17 dyrene per måned, må vi bruke 41 tusen rubler.

De faste månedlige kostnadene for en storfehold inkluderer:

• Kjøp av dyrefôr - 41 tusen rubler.
• Godtgjørelse for ansatte - 20 tusen rubler.
• Bidrag til forsikringsfondet - 6000 rubler.
• Transportkostnader - 2000 rubler.
• Betaling av regninger - 5 tusen rubler.
• Uforutsette utgifter - 5 tusen rubler.

Valg av utstyr for gårdsdrift

For å kunne vedlikeholde en gård fullt ut, må du ha utstyr. Dette vil kreve:

1. En traktor for transport av fôr og rengjøring av gården.
2. Tilleggsutstyr til maskiner, slik at det er mulig å høste fôr på egen hånd.
3. Transportkjøretøy ferdige produkter til stedet for videre implementering.

I tillegg må du kjøpe arbeidsutstyr, samt containere for midlertidig lagring og transport av melk.

Liste over dokumentasjon

For å åpne din egen storfebruk, må du gjennom registreringsprosessen til en bedrift hos eller "LLC", dette valget avhenger av forventet volum ferdige produkter som vil bli solgt.

For å registrere en individuell gründer, må du:

1. Å skrive en søknad.
2. Spesifiser OKVED-kode.
3. Legg ved en kopi av passet ditt og en kvittering for betaling statlig plikt.
4. Få en veterinær mening om dyrenes helse.

Tillatelse til å drive virksomhet

For å starte aktiviteter i dette området, må du innhente tillatelse fra alle myndighetsmyndigheter. Du må også åpne en bankkonto og velge et beskatningssystem.

Hvordan øke sjansene dine for suksess

I i dette tilfellet det er viktig å velge retning for landbruksaktivitet, å bestemme hvilken type dyr som skal avles og til hvilke formål. Utvikle en forretningsplan for avl av storfe og vurder visuelt dine evner.

• Produktbeskrivelse
• Markedsplan
• Produksjonsplan
• • Melk
  • Kjøtt
• Kalenderplan
• Finansiell plan
• Hvilket utstyr du skal velge
• • • • Relaterte forretningsideer:

Vi foreslår å vurdere en forretningsplan for oppdrett av storfe ved å bruke eksemplet på en liten gård i Ulyanovsk-regionen. Denne virksomheten planen kan brukes som en mulighetsstudie for landbruksaktiviteter. bedrifter når de får et lån fra en bank eller med deltakelse i statsstøtte.

Storfeoppdrett prosjektbeskrivelse

Vi gjør oppmerksom på en mulighetsstudie for etableringen lite firma for oppdrett av storfe.

Målet med prosjektet er å avle storfe for storfekjøtt og meieriproduksjon for påfølgende salg av landbruksprodukter. produkter til befolkningen i form av melk og kjøtt.

Produksjonen av denne typen produkter er lovende retningettersom kjøttmarkedet er et av de største markedene matvarer... Kjøttprodukter er i stadig etterspørsel både blant befolkningen og blant organisasjoner når de kjøper kjøttprodukter for videreforedling.

For å øke sjansene dine for å skape lønnsom virksomhet, Sjekk ut gratis kurs om muligheter for å tjene eiendom... Du kan ikke bare lære om de ulike typene inntektsgenerering, men også begynne å praktisere dem.

Hvor du skal starte prosjektgjennomføring

1. Bygging av husdyrbygning;
2. Anskaffelse av ungt kjøtt og meieriprodukter;
3. Oppdrett og avl for å få et ferdig produkt i form av melk og kjøtt;
4. Salg av ferdige produkter (melk og kjøtt) til befolkningen.

For å gjennomføre prosjektet er det planlagt å tiltrekke seg lån på 650 000 rubler. Hele beløpet som mottas vil bli brukt til kjøp av anleggsmidler og bygging av lokaler for husdyrhold.

Hvor mye penger som trengs for å starte en storfeavl

Å implementere produksjonsaktiviteter bedrifter ble registrert som individuelt entreprenørskap.

Hva OKVED å indikere når du registrerer denne virksomheten

Hovedaktiviteten individuell entreprenør av OKVED er kode 01.2 - husdyrhold.

Hvilket skattesystem å velge for avlskyr

Det forenklede skattesystemet (STS) ble valgt som skattesystemet - 6% av bruttoinntekten.

I begynnelsen av prosjektet vil følgende husdyr bli kjøpt:

1. Kyr i en alder av 24 måneder - 5 hoder;
2. Unge storfe (okser) i en alder av 6 måneder - 12 hoder;

Totalt 17 mål.

Hovedtyngden av fôret vil bli kjøpt fra landbruksprodusenter. foredlingsbedrifter til utsalgspris. Resten av fôret (høy og halm) blir delvis anskaffet av den enkelte gründer.

Produksjonsaktivitetene til gården vil bli utført med involvering av 2 ansatte på stillingen som en altmuligmann.

Tabell 1: Planlagt bemanningsbord

Produktbeskrivelse

Prosjektet sørger for anskaffelse av ungfe fra tredjepartsorganisasjoner med videre oppdrett av husdyr på gården og salg av kjøtt og meieriprodukter.

Aktiviteten til gården vår vil bli delt inn i tre trinn:

1. kjøp av unge dyr (opptil 6 måneder gamle);
2. omsorg for dyr;
3. salg av mottatte produkter - kjøtt og melk.

For å oppnå høyt melkeproduksjon er det planlagt å kjøpe en svært produktiv sort-hvitt melkeproduksjon. Denne rasen av kyr er i stand til å produsere ca 8000 liter melk med et fettinnhold på 3,5 - 4% eller 20 liter melk per dag i ammingstiden (305 dager). Levende vekt for en voksen ku er fra 450 til 600 kg. I ett kalenderår forbruker en ku i gjennomsnitt 18 tonn fôr.

Kalver av Simmental-rasen vil bli kjøpt for oppdrett av storfe til kjøttproduksjon. Denne rasen kjennetegnes av økt kjøttproduktivitet; i en alder av 18 måneder øker oksen fra 850 til 1100 kg.

Kostholdet til fôring av storfe vil omfatte:

• Fôrblandinger;
• Strå;
• Høy;
• Haylage;
• Røtter;
• Bete;
• Poteter;
• Oljekaker og måltid.

Markedsplan

Hovedkonkurrentene til gården vår vil være lignende produsenter, personlige datatomter, bondegårder og større jordbruksproduksjonskomplekser.

Salg av produserte produkter er planlagt å gjennomføres i følgende områder:

1. Salg av produkter på butikker byen Dimitrovgrad, spesielt på "kjøttmarkedet";
2. Salg av kjøtt og melk i bosetningen på registreringsstedet for en enkelt entreprenør;
3. Salg av produserte produkter i liten engros til forhandlere;
4. Selger produkter i uniform exit handel (fra bilen) i nabolandene.

Produktene vil bli solgt til priser:

• Retail biff: 250 rubler / kg;
• Engros biff: 170 rubler / kg .;
• Melk i detaljhandelen: 35 rubler / liter;
• Engros melk: 24 rubler / kg.

Det er planlagt å selge opptil 2250 liter per måned. melk og 350 kg kjøtt, eller:

1. Detaljmelk - 1000 kg;
2. Engros melk - 1250 kg;
3. Detaljkjøtt - 150 kg;
4. Engros kjøtt - 200 kg.

Produksjonsplan

Å identifisere hoved økonomiske indikatorer virksomheten til virksomheten, vil vi beregne de planlagte kostnadene og inntektene til økonomien vår.

For å vokse og holde 1 hode per måned kreves det i gjennomsnitt 1,5 tonn fôr (høy, halm, korn). En voksen ku spiser omtrent 50 kg fôr per dag. Den gjennomsnittlige kostnaden for en fôrrasjon (50 kg) per dag er 80 rubler per måned - 2400 rubler per hode. I gjennomsnitt skal 41 000 rubler brukes på å holde 17 hoder per måned.

Total totale mengden månedlige kostnader vil være 79.000 rubler.

Hvor mye kan du tjene på denne virksomheten

La oss gå videre til å beregne den månedlige bruttoinntekten til gården.

Melk

I gjennomsnitt produserer en ku 20 liter melk per dag. De første 2 månedene vil 10 liter melk brukes til å mate kalvene. I fremtiden kommer all melken i salg. Med tanke på at det tildeles to måneder til kalving, vil det planlagte volumet av melkesalg per år være 5400 liter per ku:

1. 30 dager * 20 liter / dag * 8 måneder \u003d 4800 liter
2. 30 dager * 10 liter / dag * 2 måneder \u003d 600 liter

Følgelig kan opptil 27 000 liter melk fås fra 5 hoder per år.

Kjøtt

Gobies kjøpt i en alder av 6 måneder, med riktig ernæring og pleie, vil øke opptil 500 kg levende vekt på 1 år, med et kjøttutbytte på 70%, ca 350 kg hver.

Følgelig kan du fra 12 hoder få opptil 4200 kg salgbart kjøtt.

Tabell nr. 3 Gjennomsnittlig månedlig inntekt for gården

Totalt vil den totale mengden av månedlige inntekter være 1.638.000 rubler.

* For å gjøre det lettere å beregne, er salgsvolumet indikert med måneder. Imidlertid, i den økonomiske prognosen, for første gang på flere måneder, vil ikke kjøtt selges (i motsetning til melk), men når den unge veksten vokser, vil hele kjøttvolumet bli solgt. Som et resultat dekker inntektene fra salget av kjøtt alle tidligere utgifter til å holde dyr, og resten av midlene vil være vår fortjeneste.

Kalenderplan

For å gjennomføre prosjektet er det nødvendig å utføre følgende aktiviteter:

Tabell nr. 4 Tidsplan for gjennomføring av prosjektet

Det er planlagt at melkesalget starter høsten 2013. Salget av det første partiet kjøtt er planlagt til sommeren 2014.

Finansiell plan

Organiseringen av gården vil kreve investeringer i mengden 650 tusen rubler. For disse formål vil et banklån bli utstedt.

De viktigste utgiftene gårder det vil være utgifter for oppdrett av dyr, det vil si for fôr - 41 tusen rubler i måneden. Den nest største utgiftsposten er betaling lønn to arbeidere - 20 tusen rubler. per måned.

Basert på ovenstående data er det mulig å beregne hovedindikatorene for økonomiens økonomiske effektivitet.

Hvor mye kan du tjene på slutten av produksjonen av storfe

Netto fortjeneste basert på resultatene av årlig salg av melk og kjøtt vil utgjøre 556720 rubler.

Hva kan gjøres akkurat nå

Last ned premium forretningsavl for storfeavl med kvalitetssikring

1. konfidensialitet
2. Sammendrag
3. Stadier av prosjektgjennomføring
4. Objektets egenskaper
5. Markedsplan
6. Tekniske og økonomiske data for utstyr
7. Finansiell plan
8. Risikovurdering
9. Finansiell og økonomisk begrunnelse av investeringer
10. konklusjoner

Hvilket utstyr du skal velge

• Traktorer for transport av fôr og fjerning av gjødsel fra fjøs.
• Ulike redskaper for traktorer, nødvendige for oppsamling og høsting av høy: slåmaskiner, rivemaskiner, ploger, etc.
• Gazeller for transport av meieriprodukter og kjøttprodukter til markedet.

I tillegg til hovedutstyret, er det også nødvendig å kjøpe melkebokser, spader, høyder og andre landbruksredskaper.

Hvilke dokumenter som trengs for å åpne

Det er nødvendig å avle storfe for kommersielle formål for salg av kjøtt og melk ved registrering av en enkelt entreprenør eller LLC, avhengig av produksjonsvolum og antall medstiftere. Dokumenter som kreves for registrering av en enkelt entreprenør: en søknad sertifisert av en notarius, en kopi av passet og ID-koden, en kvittering for betaling av statsavgiften, samt en indikasjon på de nødvendige OKVED-kodene. Etter det trenger du også avslutningen av en veterinærundersøkelse av dyr for å kunne handle kjøtt og melk på markedet.

Trenger jeg tillatelser for å åpne

For å åpne en gård, må du innhente tillatelse fra ansatte ved branninspeksjonen og sanitær- og epidemiologisk stasjon. I tillegg må du åpne frontfargen for kommunikasjon og velge den optimale beskatningsformen.

Det er bedre å lede storfeoppdrett til produksjon av to typer produkter: melk og kjøtt. For salg av melk det beste alternativet vil inngå en avtale for grossistutsalg med nærmeste meieri. På denne måten kan du alltid levere ferske varer til markedet, uavhengig av produsert melkemengde. For å selge melk i detaljhandel, anbefaler vi deg å vurdere alternativet med selge melk gjennom en melk.

I tillegg kan du sette opp produksjonen av skinn, ull og unge dyr. Husk også at suksess i storfeoppdrett hovedsakelig handler om dyrets helse, så du bør definitivt ansette en husdyroppdretter og veterinær på heltid. Det er bedre å starte en bedrift med en liten gård, og gradvis investere pengene som mottas i utvidelsen. Dette gjør at du bedre kan oppleve markedet, koordinere kontakten med forbrukeren og amortisere oppstartkostnadene.

Hvordan øke sjansene for suksess allerede før prosjektstart

Før du tar en endelig beslutning om hva slags avlsbedrift du skal starte, ta en titt på andre forretningsplaner, er det bedre nå å investere litt tid og en liten sum penger på detaljert forskning enn da dessverre å tenke på hvem som trenger produktene mine.

4 ferdige forretningsavlsplaner du kan laste ned akkurat nå

Se også noen lignende premium forretningsplaner:

• Forretningsplan for avl av sauer, geiter, værer
• Fjærfe forretningsplan
• Forretningsplan for avl av strutser
• Forretningsplan for kaninfarm

Enhver bedrift krever registrering og regnskap:

• Åpne IP gratis uten å forlate hjemmet (online)
• Hvordan enkelt føre regnskap og sende rapporter via Internett uten en stab av regnskapsførere, ved hjelp av en online tjeneste

Kveg (forkortet storfe) - husdyr av underfamilien "Bulls". Hovedformålet med storfeoppdrett er produksjon av kjøtt og skaffing av skinn og noen ganger ull. Tilleggsinntekt i hver av hovedretningene er stamtavle med sikte på å selge ungdyr.

Fra det obligatoriske i noen av instruksjonene, vil du definitivt trenge landbruksmaskiner for klargjøring og transport av fôr, dyr, håndverktøy, en høyflåte, en kalvefjøs, områder for å gå og beite storfe, en låve med kostnader, takket være at det blir mer praktisk å mate dyra, samt å utføre kontroll.

Du bør umiddelbart tenke på veterinærmedisin, da husdyr kan få svært alvorlige og farlige sykdommer som miltbrann, forskjellige influensa der alt husdyr er tillatt å bli slaktet. Enhver bonde bør overvåke rensligheten i produksjonsanleggene, beitet og regelmessig utføre behandlingen som kreves av veterinærmedisin.

Avhengig av egenskapene til bondegårder, klimatiske trekk, samt krav til kjøtt, brukes flere systemer for storfehold:

• Stallbeite... Vedlikehold utføres innendørs om vinteren (med jevnlig vandring i paddocks), og om sommeren på beite. I varme årstider er paddocks utstyrt med dyr. Hver ku har tilgang til greener, vann og mineraler.
• Stabilt gangsystem... Under ham utføres vedlikeholdet av flokken i et rom med obligatoriske daglige turer i spesielle løp, plattformer, mekaniserte installasjoner.

Ofte bygger bønder skur der okser og kuer hviler eller gjemmer seg for været.

Oppdrett av okser til kjøtt

Kjøtt raser

Siden trenden de siste årene har blitt avl av raser som gir kjøtt høy kvalitet, for eksempel marmor, så lister vi først opp alle kjøttraser som har marmorisering. Mange av dem blir allerede oppdrettet av driftige forretningsmenn i Russland, Ukraina og Hviterussland.

Aberdeen Angus

Denne rasen skråner naturlig mot marmorisering, og riktig fôring og stell kan gi kjøtt i den høyeste marmorkategorien - fullstendig trengt av de tynneste fettlagene, veldig saftig og ømt. Angus går opp i vekt i området 1 tonn og vokser opp til 1,6 meter. De ble avlet i Skottland, hvorfra de spredte seg over hele verden, inkludert SNG-landene.

Limousin

Limousiner vokser opp til 1,5 meter i høyden og går opp i vekt rundt 1 tonn. Kjøttet er veldig mørt, saftig med varierende grad av marmorering. Det er den mest eksporterte franske rasen.

Charolais

Opprinnelig fra Frankrike, vokser den opp til 1,5 meter i høyden og har en masse på ca 1500 kg. De beste oksene av denne rasen har en genetisk defekt i form av økt produksjon av proteinet myostatin, som er ansvarlig for å øke muskelmassen. Men på dette grunnlaget er valg umulig. Imidlertid produserer normal charolais også utmerket marmorert og magert kjøtt.

Hereford

Vekst i området 1,5 meter, vekt - i regionen 1100 kg. Herefords er opprinnelig fra England, oppdrettet som kjøtt. Det er ganske upretensiøst, derfor tar det en av de viktigste stedene i kjøttmarkedet. Når det er skikkelig matet, er kjøttet veldig godt marmorert.

Shorthorn

Den ble avlet i England og er en av de vanligste. Shorthorns er veldig tidlig modne. Vekten av kyr er 500-600 kg, okser - 800-1000 kg. Kjøttet er veldig mørt, saftig, med jevnt gjennomtrengt fett. Slakteavkastningen er i gjennomsnitt rundt 65%.

Fôring av korn og gress

Dette eksemplet passer både for en stor gård og en liten.

nyttige lenker

• Codex Alimentarius - FAO Code of Hygienic Practice for Meat
• Alt relatert til storfe // Forum Fermer.ru, kommunikasjon av bønder om dette emnet

For tiden er storfeoppdrett for å tjene penger spredt på tre områder - meieri, kjøtt og melk og kjøtt. Dette er naturlige matvarer som det er etterspurt. For å starte en slik virksomhet, må du utstyre lokaler, velge de nødvendige dyrerasene, bestemme salgskanaler og velge ansatte. Og dette er bare en liten del av alle sakene. Vurder nærmere alle trinn i aktiviteten, samt fordeler og ulemper med hvert av de tre områdene.

Registrering og start av aktiviteter

For det første overvåkes markedet. Du må forstå om det virkelig er fornuftig å starte en bedrift. På dette stadiet blir mulighetene og behovene i regionen avklart. Tilstedeværelsen av fremtidige konkurrenter studeres nødvendigvis, og hvis mulig, bør de være fjernt. Implementeringspunktene kan være grunne bytte plasser, kjøttforedlingsanlegg og meierier. De regnes som både lokale og i nærmeste bosetninger. Hvis alt er i orden med dette, må du definitivt registrere statusen til en enkelt entreprenør. Til tross for at en bedrift starter reisen hjemmefra, må alt være lovlig. Dette betyr overholdelse av formaliteter og obligatorisk dokumentasjon. For å redusere beskatningen utstedes enkeltentreprenører under koden "husdyroppdrett".

Det vil være et pluss å etablere kontakter med personer som vil samhandle med den fremtidige gården - veterinærer. Aktiviteten deres er ikke mindre viktig, for dette er de nødvendige sertifikatene, vaksinasjonene og mye mer.

Det er nødvendig å bestemme i hvilken retning arbeidet skal organiseres. Dette kan være å avle gobies for kjøtt hjemme eller holde kyr for meieriprodukter, samt kombinert, det vil si salg av både kjøtt og melk. Noen bønder jobber i retning av oppdrett og omsetning av kalver, noe som også har fordeler.

Nettstedsvalg

Området for avl av storfe bør velges veldig nøye. Det er nødvendig å velge passende størrelse og forhold for husdyrene. Hvis nettstedet er lite i forhold til antall hoder, er det en risiko for rask forurensning. På dette stadiet bestemmes flokkens størrelse. Generelt sett er hele planen for gården etablert, som skal omfatte et fjøs, beite, ulike bryterom og boder og fôrlagring.

Å avle kyr hjemme som bedrift betyr at den fremtidige bonden har et stykke jord. Hvis den ikke er der, kan du leie noen ledige territorier og lokaler. Det er også mulig å starte bygging på land fra bunnen av hvis økonomiske muligheter tillater det.

Territoriet til korral for storfe bestemmes med en hastighet på 10 kvm. på ett hode. Hvis det blir beite på beite, vil det i dette tilfellet være behov for ca 1 hektar land for en ku. Det skal bemerkes at du må fylle på høy for vinterperiode, og dette er nok en pluss en hektar. For alle strukturer på fremtidens gårds territorium, minst 200 kvm. m.

Det er bra når det er bedrifter i nærheten som driver med dyrking og markedsføring av kornavlinger og rotvekster. Dette er nødvendig for å gi kyr kvalitetsprodukter når det gjelder ekstra ernæring.

Fjøs og utstyr

For å avle kyr som en bedrift, må du forstå alle komplikasjonene og starte med et lite antall kyr, som ikke krever store områder. Du kan alltid kjøpe ekstra husdyr og fullføre bygningen om nødvendig. Det beste alternativet - dette er 10 mål. Hvis det er en bygning som tidligere var en låve, er dette ideelt. For nybegynnere vil det være vanskelig å bygge fra bunnen av både fysisk og når det gjelder å samle dokumentasjon. Det er best å leie et rom og foreta passende reparasjoner der.

Fjøset må klargjøres i henhold til sanitære standarder... Dette betyr at det er spesielle krav, som inkluderer tregulv med stråseng, en takhøyde på 2,4 m, matere, drikkere, vegger som er isolert med halmbunter, samt ventilasjon.

På gården trenger fremtidige bønder definitivt å fylle på forskjellige redskaper - spader, gafler, bøtter, kjeledresser, containere, vekter. I prosessen må du kjøpe et kjøretøy designet for produktlevering. Det vil være et pluss å kjøpe en minitraktor, med hjelp av høsting, fjerning av gjødsel og forskjellige andre økonomiske forhold.

Romopplegg

Du kan avle og oppdra kalver og ta vare på kyr i separate bokser, i rom med tykt sengetøy, eller i et rom uten bånd, men med hvilematter. Hvis vi tar utgangspunktet i tilstedeværelsen av ti storfehoder, ville en akseptabel bygning være 34 x 6 meter stor. For en ku må du tildele 2 kvadratmeter. m. Når det ikke er mange dyr, bygges boder for dem.

Kvegoppdrettsteknikken innebærer obligatorisk rengjøring av låven fra forurensning. Ofte bygges konstruksjoner med en spesiell slamoppsamler og et gjødselrom. I mer enkel versjon du trenger bare å bytte det skitne strøsenget til et rent. Den kastes enten på personlig eiendom eller selges som gjødsel.

Det skal være nok vinduer i rommet, samt dører for å rydde gjødselbokser. Når du avler melkekyr, bør du vurdere å kjøpe et melkesystem og regelmessig vannforsyning. Matere imøtekommer forskjellige - fra kollektive til personlige. Du kan også utstyre dem med et matleveringssystem.

Kjøp av dyr

For å begynne å oppdra kyr som bedrift, må du finne et passende kalvebruk. Det må være en pålitelig leverandør som vil gi sunne individer. Den beste perioden for et slikt anskaffelse er slutten av vinteren eller begynnelsen av våren. Bedriftens tilbakebetaling avhenger av typen kjøpte dyr. Dette kan være renrasede okser og kyr, eller halvraser. Det er spesielle barnehager som overvåker rasens renhet. Disse kyrne er i stand til å produsere god melkeproduksjon og gå betydelig opp i vekt. Produksjonen er bare produkter av høy kvalitet.

Å starte en bedrift fra bunnen av er best å danne en liten flokk. I dette tilfellet kan du kjøpe ungdyr fra husholdninger. Nybegynnere får imidlertid ofte eldre kyr, men ikke gamle. Når du utarbeider en forretningsplan for storfeavl, anbefales det å utarbeide begge alternativene og velge en lønnsom. Det må huskes at det første alternativet med unge dyr er ganske plagsomt og risikabelt.

I tillegg til at kalven trenger litt pleie, er det ikke klart hvilken voksen som vil vokse opp og om den vil leve opp til forventningene. Når du kjøper en okse som er under en måned gammel, må du mate den med melk. Opptil 10 liter kreves per dag. Hvis eiendommen ikke har melkekyr, er dette kostnader i finansiell plan... Å kjøpe tørre blandinger og andre relaterte produkter er også en investering, og dyret får kanskje ikke den foreskrevne vekten. Det er bedre å få en kalv i en alder av en måned og eldre.

I det andre alternativet kan du også gjøre en feil, siden de kan selge en gammel ku. Hvis du planlegger en melkeproduksjon, må du ta ansvar, siden kua gir maksimalt melkeproduksjon i perioden 3 til 13 år.

Melkens gård

Så når det i den innledende fasen av å bygge en virksomhet blir det bestemt at gården må operere for å skaffe melk og meieriprodukter, er det nødvendig å kjøpe gode kyr. En slik teknikk for oppdrett av storfe er helt i kraft for en nybegynner.

Ved å velge ønsket antall kyr for melk, må du velge fullblods svært produktive individer. Det er slike hoder i russiske avlsbruk. Mest populær:

• svart-hvitt regnes som veldig vanlig og opptar nesten 50% av den totale meieripopulasjonen. Hun er i stand til å produsere omtrent 5500-5800 kg melk per år;
• holstein-rasen ble avlet på 1970-80-tallet, og for en melkytelse viser den seg fra 30 kg melk, og et gjennomsnitt på 7400 kg per år;
• kholmogorskaya regnes som en gammel rase og er i stand til å produsere opptil 8000 kg melk per år med god fôring. Men gjennomsnittstallene kan betraktes som 4000-6000 kg.

Hvis en nybegynnerbonde kjøper dyr fra en oppdretter, må han få dokument og veterinærsertifikater.

Når du velger en ku som er egnet for melking, må du ta hensyn til dyrets struktur og form. Som nevnt ovenfor er alder viktig. Jo eldre dyret er, desto mindre melk vil det gi. Antall år bestemmes av hornene. De teller antall rullelinjer og legger til to år til denne figuren. Dermed oppnås den nøyaktige alderen.

Antall kalver påvirker også produktiviteten. Det høyeste melkeproduksjonen oppstår etter tredje fødsel. Det er best for virksomheten å kjøpe kyr etter første kalving.

Dyr til kjøtt

Å avle okser og kyr til kjøtt er ikke mindre lønnsomt. Storfe for kjøttproduksjon bør være utsatt for rask vektøkning, ha produktets egnethet, kvinner skal kunne kalve hvert år.

Når du velger dyr og avler dem, har rasen det veldig viktig... Tiden det tar for kalven å få vekt er spesielt viktig. Fortsatt forskjellige typer dyr kan variere i smak av kjøtt. De raskt voksende kjøttrasene inkluderer Charolais, Kazakh white-headed, Simmental, Hereford. Den billigste måten er å kjøpe nyfødte kalver, men det er belastende når det gjelder fôring. Den beste utveien for å avle smørbrød hjemme er å kjøpe individer som kan spise mat og gress.

Selvfølgelig er hver nybegynner innen oppdrett interessert i å vite hvorfor de ovennevnte storferasene avles for kjøtt. Nesten alle av dem har en lav salthastighet på produktet. Dette betyr at fettinnholdet i slikt kjøtt vil være minimalt. Økningen i masse er imidlertid ganske kortvarig. Hvis vi vurderer Hereford-rasen, har den et ganske rolig temperament og utmerket smak. Kasakhisk hvithodet og Sharolesisk tåler lett det lokale klimaet og temperaturendringene. I denne forbindelse er de veldig hardføre. Hvis Simmental-kua er både meieri og storfekjøtt, er den kazakiske meieriproduktiviteten med hvite hoder ganske lav.

Å avle gobies for kjøtt som en bedrift krever kvalitetsvedlikehold og stell. I den varme årstiden trenger de daglig gange. Det anbefales ikke å holde slike individer konstant i boden, selv om de går opp i vekt veldig raskt på denne måten. Denne metoden gjør dem aggressive og bidrar til forskjellige sykdommer.

Å sette opp en paddock medfører kostnader for en nybegynnerbonde. Følgelig må han utstyre riktig sted for å gå, som hele tiden må holdes ren. Med denne metoden viser biff seg å være veldig god kvalitet... Hvis antall hoder er ganske imponerende, vil det mest sannsynlig være behov for au pair. Varen på rekrutteringen og lønnen for den bør vurderes i begynnelsen og når du bygger en forretningsplan.

Hvis du likevel velger en metode for å holde oksene i bånd, må du ta vare på utstyr av høy kvalitet, da de kan vise aggresjon. Enkeltpersoner skal være godt sikret i boden. På den annen side lar denne metoden deg vurdere dyrets tilstand, foreta forskjellige målinger, veterinærundersøkelser.

Å avle smørbrød som en kjøttproduksjon i en korral er billigere enn stallholding. En av årsakene til denne konklusjonen er at det trengs mye færre ansatte for å jobbe.

Kombinert avlsmetode

For forretninger er slike universelle raser som Simmental, Lebedinskaya, Shvitskaya, Red Gorbatovskaya, Kostroma egnet. Alle er i stand til å oppnå en stor kroppsvekt, og kvinner gir i gjennomsnitt 3000 til 5000 kg melk per år. For slakt er nesten alle raser i stand til å gi ut 50% av vekten. Veksten av kalver er ganske aktiv, og etter seks måneder veier de ganske imponerende.

Alle disse dyrene har høye smakindikatorer for kjøtt og meieriprodukter. Til vellykket virksomhet dette er et klart pluss.

Salg av produkter

Dette er en like viktig fase i virksomheten. Etter å ha bestemt seg for hva slags produkter som skal produseres - kjøtt eller melk - trenger bonden å selge den.

Hvis gården er rettet mot å avle og oppdra kjøtthoder, vil kjøttet være om et år etter anskaffelsen av unge dyr. Melkekyr gir melk hele tiden, bortsett fra kalvetid. Du kan også levere relaterte produkter. Dette er skinn, melk (ost, smør, kefir, rømme), halvferdige kjøttprodukter. I begynnelsen av artikkelen ble det også nevnt om en slik retning som salg av unge dyr. Med evnen til å organisere oppdrett av kalver, kan dette være en ekstra fortjeneste.

Enhver av varene, enten det er melk eller kjøtt, kan selges i grossist- eller detaljhandel. Mange prosessanlegg jobber ofte med gårder. Det er også mulig å inngå en avtale med serveringssteder og butikker. Veiledet av den største fordelen - miljøvennlighet av produkter - er det nødvendig å etablere markedsføring av produkter av høy kvalitet.

Hvis du likte artikkelen, så lik den.

Skriv kommentarer om temaet avl av storfe som en bedrift, samt hvorfor du trenger å handle i denne retningen, og hvilke andre fordeler det er.

Du kan også være interessert i