Kryssord med svar "Birds" Shchiptsova Natalia Borisovna. Biology teacher at GBOU ...
Butikkhyller proppfulle med samme type varer, dystre ansikter fra selgere, gigantiske køer for alle knappe varer - under slike forhold handlet sovjetiske folk i mange tiår. En tur til butikken i Sovjetunionen ble til et spesielt liv med egne regler, konsepter og fraseologiske enheter. Varene ble "tatt ut", de ble "kastet", køene var "levende", "lagerhus" av produktene som ble kjøpt for fremtidig bruk ble opprettet hjemme. Underskuddet - og de kunne ha hva som helst, fra røkt pølse til møbler - ble mottatt "med trekk", "fra bakdøren," noen ganger betalt for noe ubrukelig. Det var sant at det var ideelle butikker, men bare i form av et lukket system med spesialdistributører eller valutaavdelinger.
Handel i Sovjetunionen var kun basert på markedsprinsipper de første årene av dets eksistens. Men når den først har begynt seg på banen til en planøkonomi, har den for alltid vært et distribusjonssystem.
Sovjethandel i Estland etterlot seg ikke et så deprimerende inntrykk som i russland. Det moderne kjøpesenteret "Silhouette" i Narva var i sovjettiden det største kjøpesenteret i byen (selvfølgelig ikke medregnet bymarkedet) og var hovedsakelig fokusert helt på kvinner. Drømmen til alle kandidater fra Narva handelsskole var å jobbe som selger i denne butikken.
1959 år. Produktavdeling. Typisk. Hvis visjonen min ikke svikter meg, er ikke produktene på disken veldig rike, for å bruke eufemismer. Og for å si det rett ut og uten pynt, er telleren helt tom. Riktignok skal det innrømmes at det er noe som henger bak selgerens rygg. For å være ærlig forsto jeg ikke hva det var. Takfilt er nedbrutt kjøttkropp, eller noe innpakket i oljet papir. La oss anta at det er kjøtt.
1964 Moskva. GUMMI. Tuggummi-is har alltid vært populær. Og på 64 ...
Og i 1980 ...
Og i 1987.
Men, som de sier, iskrem er ikke den eneste ...
1965 år. I sovjettiden var tilnærmingen til design veldig enkel. Det var ikke en haug med dumme navn. Butikker i alle byer ble kalt enkelt, men forståelig nok: "brød", "melk", "kjøtt", "fisk". I dette tilfellet - “Gastronomisk butikk”.
Og her er lekeavdelingen. Butikken er derfor produserte varer. Samme år 1965. Jeg husker at en jente jeg kjenner, en selger i Dom Knigi-butikken på Kalininsky, i 1987 fortalte meg at hun alltid var ukomfortabel når utlendinger frøs i bedøvede øyne og så henne beregne kostnadene ved et kjøp på regnskapet. Men det var 1987, og i 1965 ble ingen overrasket over regnskapet. Idrettsavdelingen er synlig i bakgrunnen. Det er forskjellige sjakk, brikker, domino - et typisk sett. Vel, bingo og spill med terning og chips (noen var veldig interessante). I forgrunnen er et barns gyngehest. Jeg hadde ikke en.
Likevel 1965. Selger epler på gaten. Vær oppmerksom på emballasjen - en papirpose (kvinnen i forgrunnen legger epler i den). Slike pakker med tredjeparts papir var hele veien en av de vanligste typene sovjetisk emballasje.
1966 år. Supermarked - Selvbetjent varehus. Ved utgangen med kjøp er det ikke kasserer med kassa som sitter, men selger med regnskapet. Sjekken ble spennt på en spesiell syl (står foran regnskapet). På hyllene er et typisk sett: noe i pakker (te? Tobakk? Tørr gelé?), Så cognac og noen flasker generelt, og i horisonten er tradisjonelle sovjetiske pyramider med hermetisk fisk.
1968 år. Fremgang er tydelig. I stedet for en konto er det kasseapparater. Det er handlekurver - forresten, ganske fin design. I nederste venstre rad kan du se en kundes hånd med en melkekartong - slike karakteristiske pyramider. I Moskva var disse av to typer: rød (25 kopekk) og blå (16 kopekk). De var preget av fettinnholdet. I hyllene er det, så vidt du kan se, tradisjonelle bokser og flasker med solsikkeolje (slags). Det er interessant at det er to selgere ved utgangen: den som sjekker kjøpene og kassereren (hodet hennes ser ut over høyre skulder til tante-selgeren med et typisk uttrykk for en sovjetisk selger).
1972 år. La oss se nærmere på hva som var i hyllene. Brisling (forresten, senere ble de knappe), flasker med solsikkeolje, litt annen hermetisk fisk, til høyre - noe som bokser med kondensert melk. Det er mange bokser. Men det er veldig få navn. Flere typer hermetisk fisk, to typer melk, smør, syrnet urte, hva mer?
1966 år. Noe jeg ikke forsto nøyaktig hva kjøperne så på.
1967 år. Dette er ikke Lenins rom. Dette er en seksjon for House of Books on Kalininsky. I dag er disse shoppingområdene fullpakket med alle slags bøker (om historie, filosofi) og deretter portretter av Lenin og politbyrået.
1967 år. For barn - astronauter av plast. Svært rimelig - bare 70 kopekk stykket.
1974 år. Typisk matbutikk. Igjen: en pyramide med hermetisk fisk, flasker champagne, et batteri med grønne erter "Globus" (ungarsk, tror jeg eller bulgarsk - jeg husker ikke noe allerede). Halv liters bokser med noe som revet rødbeter eller pepperrot med rødbeter, sigarettpakker, en flaske armensk cognac. Til høyre (bak vekten) tømmer kolber for salg av juice. Saften var vanligvis: tomat (10 kopekk et glass), plomme (12 eller 15, jeg husker ikke allerede), eple (det samme), drue (lignende). Noen ganger i Moskva var det en mandarin og en oransje (50 kopekk - veldig dyrt). Ved siden av slike kolber var det alltid en tallerken med salt, som du kunne legge til glasset med tomatjuice med en skje (hentet fra et glass vann) og røre. Jeg har alltid elsket å ta et glass tomatjuice.
1975 år. City Mirniy. Til venstre, så langt du kan vite, avleiringer av bagels, pepperkaker og kaker - alt i plastposer. Til høyre er evig hermetisk fisk og - nederst - 3-liters bokser med hermetiske agurker.
1975 år. City Mirniy. Generelt syn på butikkens interiør.
1979 år. Moskva. Folk venter på slutten av lunsjpausen i butikken. Utstillingsvinduet er dekorert med et typisk piktogram for butikken Vegetabilsk frukt. I selve utstillingsvinduet - syltetøyglass. Og det ser ut til å være av ett slag.
1980 år. Novosibirsk. Generelt syn på supermarkedet. I forgrunnen er batterier av melkflasker. Videre, i metallnettbeholdere, er det noe som hermetikkfiskforekomster. I bakgrunnen dagligvarer - poser med mel og nudler. Det generelle kjedelige landskapet blir noe opplivet av avdelingene i plastpiktogrammer. Vi må hylle designerne der - piktogramene er ganske forståelige. Ikke som Microsoft Word-ikoner.
1980 år. Novosibirsk. Industrivarer. Møbler i form av sofaer og garderober. Videre sportsavdelingen (brikker, oppblåsbare livbøyer, biljard, manualer og diverse andre bagateller). Lengre ned trappene er TV. I bakgrunnen er delvis tomme hyller.
Utsikt over samme butikk fra siden til avdelingen for elektriske husholdningsapparater. I sportsavdelingen kan vi skille mellom redningsvester og hockeyhjelmer. Generelt var det sannsynligvis en av de beste butikkene i Novosibirsk (jeg tror det).
1980 år. Grønnsaksavdeling. Linjen følger med på selgerne i spenning. I forgrunnen er grønne agurker, som dukket opp i butikkene tidlig på våren (og deretter forsvant).
1980 år. Pølse. Krakowskaya, det må det være.
1981 år. Moskva. Typisk butikkdesign. "Melk". Til høyre ruller en kvinne en vilt knappe importert barnevogn med "vinduer".
1982 år. På markedet hvilte det sovjetiske folket med sjelen sin.
1983 år. Kø for sko. Ikke ellers importerte støvler "kastet ut".
1987 år. Kø for noe.
Kvass selger. Folk gikk for kvass med aluminiumsbokser eller treliters bokser.
1987 år. Elektriske varer.
Ingen kommentarer.
Sovjetiske undertøy som det er. Uten noen fargerik borgerlig emballasje.
Spesielt åndelige mennesker trenger ikke fasjonable sko. Men kvinnene på dette bildet ser ikke veldig blide ut.
Sko også ... Men hvor skal jeg dra? Det er ingen andre.
Et nesten hellig sted er kjøttavdelingen. "Kommunisme er når enhver sovjetisk person vil ha en kjent slakter" (fra en film).
"Svinekjøtt" - 1 rubel 90 kopekk per kilo. Bestemødre kan ikke tro øynene sine. "Slakter, tispe, solgte alt kjøttet til venstre!"
Sovjetisk tur. Hva et intenst blikk av mennesker - "er det nok?"
“Kjøttet skal hentes inn nå. Du vil se, de vil definitivt bringe ham ”.
"Spis kjøtt!" Lokalt slagsmål for det beste stykket.
Fallisk symbol. Det er nok å se på hvor ærbødig tanten holder dette objektet for å forstå at i Sovjetunionen var pølse mye mer enn bare et matprodukt.
Det er nødvendig å kutte flere pølsebiter, som deretter straks blir feid av disken.
Frossen kulmule er absolutt ikke en pølse, men du kan også spise den. Selv om alt dette selvfølgelig ikke ser veldig estetisk ut.
Ikke en eneste pølse ... For en sovjetisk farge-TV måtte en sovjetisk person betale nesten lønn i 4-6 måneder ("Elektronikk" koster 755 rubler).
Grønnsaksavdeling. I forgrunnen er en vogn med en slags råte. Og det ble antatt at noen kunne kjøpe denne råten.
En uutrotelig motstand mellom sovjetiske kjøpere og sovjetiske selgere. Det leses i mannens øyne at han gjerne ville kvele selgeren. Men det er ikke så lett å kvele en slik salgskvinne - den sovjetiske handel tempererte folket. Sovjetiske selgere visste hvordan de skulle håndtere kjøpere. Mer enn en gang så jeg et innbrudd av indignasjon og forsøk på opprør i kø, men resultatet var alltid uendret - seieren forble hos en slik tante-selger.
En av funksjonene til Sovok var tilstedeværelsen av et sofistikert fordelesystem (alle slags veteraner, "fanger i konsentrasjonsleirer" osv.). Ulike mottakere med røde skorper i sovjetiske linjer ble hatet nesten like mye som selgere. Se hva en snute i en hatt - ikke for å "som alle andre" for å ta putten, han stikker en rød skorpe - tilsynelatende later til å være to ender.
Dette bildet er interessant, ikke så mye for den solgte haken som for emballasjen. Nesten alle kjøp ble pakket inn i dette brune tøffe papiret i Sovjetunionen. Generelt var det mørkeste som skjedde i sovjetisk handel emballasje, som faktisk ikke eksisterte.
Nok en kø.
Og videre…
Og videre…
Lidelse. Ingen kommentarer.
De som ikke hadde tid, kom for sent. Nå vil ikke staver hjelpe.
Kø til meieriavdelingen.
"Arbeidet vårt er enkelt ..."
Kø til vinavdelingen.
1991 år. Vel, dette er allerede apotheosen. Finita ...
Og dette er en helt annen linje, linjen av mennesker som drømte om å rømme fra Sovok i det minste i en time. Og ingen åndelighet.
Er det sant at det i Sovjetunionen i hver butikk var tønner med svart kaviar, og det kostet en krone? Hva var vanskelig å få tak i? Var det køer? Var det mulig å få normal mat uten kammeratisme? Er det sant at brødet smakte bedre?
Jeg husker nesten ingenting fra sovjettiden, jeg var for ung og foreldrene mine tok meg ikke med til butikkene. Fra 90-tallet husker jeg bare at jeg måtte gå gjennom skogen til Moskva ringvei for å få bananer. Hvorfor jeg måtte gå etter dem, forstår jeg fortsatt ikke, ingen spiste dem uansett. Jeg husker også på Tverskaya var det en veldig kul SweetSvitVay-butikk, hvor de solgte utenlandske søtsaker etter vekt. Nå på dette stedet er Etazh-kafeen (forresten er dumpen forferdelig).
Ved butikkvinduet til TSUM skoavdelingen, 1934. 
Utstillingsvindu, 1939. 
Metropol bokhandel, 1939 
Utstillingsvindu for dagligvarebutikken Eliseevsky, 1947. 
Ved et tobakksutstillingsvindu på Gorky Street, 1947. 
Ved vinduet i bokhandelen "Moskva" 
På et utstillingsvindu med orientalske suvenirer, 1947. 
1951 år. Moskva, Taganskaya-torget. Resultat 
Kutuzovsky prospekt, hus 18 - utstillingsvindu med retter. 1958 år. Boligbygningen med butikker i første etasje har blitt populært kalt "Pink Department Store" siden byggingen. Det var den første bygningen som skisserte linjen til den fremtidige Kutuzovsky Prospekt til Novoarbatsky Bridge. Før konstruksjonen ble Mozhaiskoye Highway glatt til Dorogomilovskaya Street, og det var helt uforståelig hvorfor huset ble bygget i en merkelig vinkel til de eksisterende gatene. Etter åpningen var Pink Department Store den mest populære butikken i området, med alt fra strøk til nåler. Vel, oppvasken også. 
Samme sted et utstillingsvindu med TV-apparater 
St. Gorky. Radiovarebutikk. 1960 år. 
St. Gorky. Butikkvindu "Diet Products" 
Handle "Ether". 
Handle "Ost" 
St. Gorky. Utstillingsvindu for butikken "Russian Wines" 
Showcase of the House of Toys on Kutuzovsky Prospect, 1960. 
Varehus Moskva, 1963. 
Utstillingsvindu og benkeplasser i Moskva varehus på 70-tallet. 
Begovaya Street, 1969. 
Gorkogo Street. Moskva utstillingsvinduer. Handle "Men's Fashion", 1970. 
Matbutikk "Novoarbatsky" 
På Malaya Gruzinskaya, 29. I V.S. Vysotskys favorittbutikk 
Toy House, 1975 
Orbita butikk 
Voentorg på Kalinin Avenue, 1979. 
TSUM GUT MO 
GUMMI 
GUMMI. Utstillingsvindu for en delikatesseforretning. 1984 år. 
Vostochny bosetning. Kjøpesenter. 1985 år. 
Varehus "Children's World". 1986 år. 
House of Pedagogical Books på Pushkinskaya. 1986 år. 
Veibeskrivelse for kunstteatret (Kamergersky per.), 1986. 
Utstillingsvindu på Arbat 
Melodiya butikk, 1989. 
Varehus "Moskovsky" 
Ikke selg, men gi bort
Etter borgerkrigen bestemte ledelsen i det unge landet å ty til hjelp fra private handelsmenn i forsyningssaker, og det var riktig.
En ny økonomisk politikk kunngjort høsten 1921 tillot privat handel sammen med statlig og kooperativ handel. Og allerede i 1922-1923 nådde andelen privat handel i detaljomsetningen 75,3%. Takket være dette ble problemet med å gi befolkningen viktige produkter løst på kort tid.
I desember 1925 begynte Kreml imidlertid å industrialisere landet som det trengte valuta for - å kjøpe høyteknologisk utstyr. Prisene på råvarer - den viktigste gjenstanden for sovjetisk eksport - falt da på grunn av krisen. Eksporten av landbruksprodukter kunne hjelpe, men bøndene ønsket ikke å overgi dem til staten til lave priser, men prøvde å selge dem til private eiere med større fortjeneste.
I desember 1925 begynte Kreml å industrialisere landet som det trengte valuta for - å kjøpe høyteknologisk utstyr
Og Kreml fulgte undertrykkelsesveien - bøndene ble borttatt og massivt drevet inn i kollektive gårder, og private handelsmenn ble fjernet fra forsyningssfæren, noe som gjorde den sentralisert.
Slike handlinger førte umiddelbart til en krise. Dagligvarer forsvant fra butikkene, hvor store køer med kamper og pogromer stilte seg opp. Lokale myndigheter begynte å innføre rasjonert salg av varer for å dempe vill etterspørsel, men dette hjalp ikke. Brødkort dukket opp - de ble først introdusert i Odessa i andre kvartal 1928. Samme år kom brødkort til Kiev, Dnepropetrovsk, Kherson, Mariupol, og i begynnelsen av 1929 - til Kharkov. Da, på grunn av mangel på korn, sluttet staten å selge mel til befolkningen. Sultutbrudd begynte i hele Unionen, også i Ukraina.
Situasjonen i industrien ble forverret - halvt sultede arbeidere streiket, noe som truet med å forstyrre industrialiseringsplanene. Som et resultat fulgte hele landet den veien som ble slått av Odessa-borgerne: 14. februar 1929 godkjente politbyrået til sentralkomiteen for det all-unionskommunistiske partiet av bolsjevikker et dekret om et all-union-rasjoneringssystem for distribusjon av korn.
I Moskva og Leningrad, som den russiske historikeren Elena Osokina bemerker i sin bok Bak fasaden av "stalinistisk overflod", hadde arbeidstakere krav på 900 g brød om dagen, deres familier og andre arbeidere - 500 g, og proletariatet i andre byer i Unionen - 300-600 g. dag. Bøndene fikk ikke kort.
Arbeiderne skulle ha 900 g brød per dag, deres familiemedlemmer og andre arbeidere - 500 g, og proletariatet i andre byer i Unionen - 300-600 g per dag. Bøndene fikk ikke kort.
I januar 1931 ble kort introdusert for grunnleggende mat og ikke-matvarer. Samtidig ble befolkningen (i henhold til dens betydning for industrialiseringen) delt inn i fire lister - en spesiell, første, andre og tredje. De to første inkluderte arbeidere fra strategiske bedrifter i Moskva, Leningrad, Donbass og andre industriregioner. I det andre og tredje - arbeidere og ansatte i ikke-industrielle byer og fabrikker og fabrikker som produserte forbruksvarer. Bøndene ble igjen igjen.
De rikeste i disse årene var topptjenestemennene, som mottok de såkalte brevrasjonene, som inkluderte alle de grunnleggende matvarene.
På 1930-tallet hadde således handel i Sovjetunionen blitt omsetning av varer: hver kategori av befolkningen hadde tilgang til sine egne typer distributører.
Bare kommersielle butikker og kollektive gårdsmarkeder opererte i henhold til markedslover, der prisene var flere ganger høyere enn statlige. En annen kategori av utsalgssteder hvor varer kan kjøpes, og ikke mottas med kort, var et nettverk av valutahandlere. Opprinnelig var de orientert mot utlendinger, men høsten 1931 ble de også åpnet for sovjetiske borgere, som kunne handle der ved å overlevere gull, sølv eller antikviteter. Det var Torgsin som hjalp mange bønder å overleve i de sultne årene 1932-1933: mer enn 80% av varene som ble solgt gjennom dette nettverket på den tiden var mat, hvorav 60% var brød.
På 1930-tallet hadde handel i Sovjetunionen forvandlet seg til distribusjon av varer: hver kategori av befolkningen hadde tilgang til sine egne typer distributører.
Kortene ble kort kansellert bare i begynnelsen av 1936, men handelen forble rasjonert hele tiden. En ny krise begynte i 1939 med krigsutbrudd mot Polen og deretter Finland. I byer hvor tilbudet var bedre, kom store køer av lokalbefolkningen og besøkende sammen, som de prøvde å kjempe med ved hjelp av politiet.
"Spørsmålet om klær i Kiev er ekstremt vanskelig," bemerket en viss Kievite NS Kovalev i et brev til lederen av People's Commissars Vyacheslav Molotov i slutten av 1939. - Tusenvis av køer til butikkene samles til fabrikken og ferdige klær siden kvelden. Politiet stiller opp et sted et kvartal unna i en bakgate, og deretter fører de "heldige" på fem eller ti personer i en enkelt fil, den ene etter den andre i en klem (slik at ingen hopper ut av linjen), omgitt av politimenn, som fanger, til butikken. Under disse forholdene blomstrer forferdelig spekulasjon. "
I juli 1941, med begynnelsen av krigen, ble rasjoneringssystemet innført på nytt i Sovjetunionen, som først ble avviklet i slutten av 1947. Men i mange år ble faktisk noen av varene distribuert. For eksempel, som Vitaly Kovalinsky, en Kiev-historiker, sier at mel på 1950-tallet ble solgt til befolkningen i henhold til lister, og bare tre ganger i året - på nyttår, 1. mai og 7. november, jubileet for oktoberkuppet.
Forbruk referanseindeks
Ting begynte å endres til det bedre på slutten av 1950-tallet. På dette tidspunktet bestemte Kreml seg for å fokusere på utviklingen av mat- og lettindustrien. Som et resultat begynte sortimentet i butikkene å endres kvalitativt, der brød som næringsgrunnlag begynte å trenge ut andre produkter.
"Andelen brød og bakervarer i landets detaljhandel i 1940 var 17,2%, i 1950 var den allerede 12,6%, og nå er den omtrent 6%," skrev magasinet Soviet Trade i april 1960.
I august samme år ble det gitt et dekret om forbedring av handelen, hvoretter grossistmesser begynte å bli holdt i landet, hvor bedrifter viste vareprøver til representanter for handelsorganisasjoner, og de bestemte igjen hvem de skulle kjøpe fra hvem. Spøkelset om markedsforhold truet over landet, men det endret ikke situasjonen radikalt.
Butikker, sier Nina Goloshubova, professor ved Kiev National University of Trade and Economics, var stivt knyttet til en bestemt leverandør.
Før det ble ressursene til republikkene distribuert av Sovjetunionen. Butikkene, sier Nina Goloshubova, professor ved Kiev National University of Trade and Economics, var stivt knyttet til en bestemt leverandør. Dette ga opphav til ikke bare mangel, men også monotoni av varer i hyllene, som ble foreldet, ettersom industrien produserte produkter i veldig store partier, og på ingen måte fokuserte på etterspørsel.
Imidlertid lette innovasjonen situasjonen bare litt. Og det løste overhodet ikke ekteskapsproblemet, som var overalt i Unionen: i en planøkonomi hadde produsenter garantert salg, og de brydde seg ikke for mye om kvalitet.
"De statlige tilsynsmyndighetene i Sovjetunionen Gosstandart-systemet kontrollerte 1788 foretak fra departementet for lett industri i 1973 og fant at 60% av dem produserte produkter i strid med standarder," skrev sovjetisk handel i januar 1975. "Det var forbudt å levere 364 typer produkter til detaljhandelsnettverket."
Regjeringsinitiativer reddet ikke butikker fra en annen funksjon - den massive "fyllingen" av varer. De skjedde som regel på slutten av måneden og var ekko av foretakenes forsøk på å oppfylle månedlige, kvartalsvise og årlige planer.
Sovjetiske kjøpere tilpasset seg raskt disse finessene. For eksempel, i Kiev, på gårdsplassen til varehuset Ukraina, samlet det seg ofte en mengde på slutten av måneden og ventet på "fyllingen". Oppsamlingsstedet var ikke tilfeldig: Folket i Kiev visste om et annet trekk ved butikkenes arbeid - ledelsen deres, for ikke å skape lange køer i salgsområdene, noen ganger beordret til å selge underskuddet rett i hagen, på losseplassen.
Toppen av forbrukspyramiden
Allerede på 1930-tallet dukket det opp en klasse av "spesielle" kjøpere i Sovjetunionen, som eksisterte helt til slutten av det sovjetiske systemet. Det kan dreie seg om forskjellige kategorier av befolkningen - militæret, pensjonister, de fattige, som ble tildelt og solgt varer som var utilgjengelige for andre borgere. Men den virkelige kaste av privilegerte kunder har blitt partiet og den økonomiske nomenklaturen.
For eliten var alt spesielt: spesielle sovkhozes dyrket mat, spesialbutikker produserte andre produkter, så ble alt dette levert til spesialbutikker eller spesielle spisestuer, der spesialkjøpere hadde rett til å kjøpe alt dette til spesialpriser (veldig lojale mot lommebøker). Infrastrukturen var veldig omfattende; den kunne dekke nesten alle behov, inkludert skreddersøm.
"Det var et atelier overfor banken [til nåværende nasjonalbank]," husker datteren til en av arbeiderne fra Ministerrådet til den ukrainske SSR på betingelse av anonymitet. "Det var virkelig gode håndverkere, men ikke alle fikk sy klær der."
Siden 1930-tallet dukket det opp en klasse av "spesielle" kjøpere i Sovjetunionen, som eksisterte helt til slutten av det sovjetiske systemet.
Hele det spesielle systemet fungerte under forhold som de i undergrunnen: Sovjetledelsen ønsket ikke å irritere sitt folk. Dette var imidlertid Openels hemmelighet. Dessuten har vanlige borgere til og med lært å bruke utilgjengelige fordeler.
I den sentrale delen av Kiev var det for eksempel mange dagligvarebutikker med spesialavdelinger som jobbet. Takket være dem kom det fra tid til annen knappe varer som lå i hyllene til distributørene i det åpne salget. Folket begynte til og med å kalle slike utsalgssteder for "gjenværende butikker", og det var her folket i Kiev jaktet på det som ikke var tilgjengelig i det generelle handelsnettverket.
I tillegg til eliten ble folk som jobbet under en kontrakt i utlandet med i det søte livet. De mottok lønningene sine i sjekker i utenlandsk valuta og kunne kjøpe dem i spesialbutikkjeder som Kashtan, som solgte billige sovjetunderskudd og importerte produkter.
"Vi dro hovedsakelig dit for å kjøpe sko," sier Valentina Aleksandrova, datteren til en spesialist som jobbet i utlandet. "Fordi vi hadde mange sko i butikkene våre, men de var av dårlig kvalitet og stygge."
Systemkrasj
Hele dette distribusjonssystemet på flere nivåer har ført til fremveksten av en super-elite klasse av kjøpmenn - direktører og selgere, og ikke bare spesielle, men også vanlige butikker, basesjef, lager og andre leverandører. De ble folklorehelter og gjenstand for nøye oppmerksomhet fra de ansatte ved avdelingene for å bekjempe tyveri av sosialistisk eiendom som kriminelle som tjener penger på mangelen og selger under disken. Men under forholdene til det planlagte systemet viste det seg å være umulig å løse dette problemet.
I mellomtiden var det ikke skurker og spekulanter som ødela den sovjetiske handelen, men statens generelle problemer, som ble involvert i den afghanske krigen, sto overfor et fall i oljeprisen og klarte ikke å møte befolkningens behov ved å bruke penger på forsvarsindustrien.
Det var ikke skurker og spekulanter som ødela den sovjetiske handelen, men de generelle problemene i staten, som ble involvert i den afghanske krigen, møtte et fall i oljeprisen og klarte ikke å møte befolkningens behov og brukte penger på forsvarsindustrien.
Som et resultat begynte handelssituasjonen å forverres fra andre halvdel av 1980-tallet. "Handleturer blir mer og mer ubrukelige, fordi nesten hver dag lover oss et nytt underskudd," skrev sovjetisk handel i januar 1990. "Av 1200 grunnleggende varer som overvåkes av VNIIKS [Institute of Trade and Demand for Consumer Goods] i 140 byer i landet, handler bare 200 relativt greit."
I møte med mindre og mindre tilfredsstilt etterspørsel skyndte befolkningen seg med jevne mellomrom for å kjøpe opp de vanligste produktene. Så i 1988 skjedde det i Kiev med sukker, som bokstavelig talt ble feid ut av hyllene. Myndighetene måtte begrense salget. "Vi har innført kuponger for sukker i Kiev," minnes Anatoly Statinov, den siste handelsministeren for den ukrainske SSR. "Fordi det var et så stort etterspørsel i byen at butikker solgte opptil tre måneders sukker i måneden".
Men verken kuponger eller andre tiltak har løst problemet med det økende underskuddet. Bare oppgivelsen av det sosialistiske planleggingssystemet og overgangen til markedet fylte raskt butikkhyllene med en rekke varer. Men dette har ingenting med sovjetisk handel å gjøre.
Minner fra sovjettiden besøker med jevne mellomrom alle som ble født i denne perioden. Og en av de aspektene av det sovjetiske samfunnets liv som er av spesiell interesse er selvfølgelig økonomien på den tiden, eller rettere sagt handel. La oss huske hvordan det var.
Og det er bedre å huske med fotografier i hånden. Så det er på en eller annen måte tydeligere.
1.1959 Produktavdeling. Typisk. Hvis visjonen min ikke svikter meg, er ikke produktene på disken veldig rike på eufemismer. Og for å si det rett ut og uten pynt, er telleren helt tom. Riktignok skal det innrømmes at det er noe som henger bak selgerens rygg. For å være ærlig forsto jeg ikke hva det var. Enten nedbrutt kjøttkropp, eller noe innpakket i oljet papir. La oss anta at det er kjøtt.
2.1964 Moskva. GUMMI. Tuggummi-is har alltid vært populær. Og på 64 ...
3. ... og i 1980 ...
4. ... og i 1987.
Men, som de sier, iskrem er ikke den eneste ...
5.1965 I sovjettiden var tilnærmingen til design veldig enkel. Det var ikke en haug med dumme navn. Butikker i alle byer ble kalt enkelt, men forståelig nok: "brød", "melk", "kjøtt", "fisk". I dette tilfellet - “Gastronomisk butikk”.
6. Og her er lekeavdelingen. Butikken er derfor produserte varer. Likevel 1965. Jeg husker at en jente jeg kjente i 1987 - en selger i Dom Knigi-butikken på Kalininsky - fortalte meg at hun alltid var ukomfortabel når utlendinger frøs i bedøvede øyne mens hun beregnet kostnadene for et kjøp på regnskapet. Men det var 1987, og i 1965 ble ingen overrasket over kulerammen. Idrettsavdelingen er synlig i bakgrunnen. Det er forskjellige sjakk, brikker, domino - et typisk sett. Vel, bingo og spill med terning og chips (noen var veldig interessante). I forgrunnen er et barns gyngehest. Jeg hadde ikke en.
7. Samme år 1965. Selger epler på gaten. Vær oppmerksom på emballasjen - en papirpose (kvinnen i forgrunnen legger epler i den). Slike pakker med tredjeparts papir var hele veien en av de vanligste typene sovjetisk emballasje.
8.1966 Supermarked - Selvbetjent varehus. Ved utgangen med kjøp er det ikke kasserer med kassaapparat som sitter, men selger med regningene. Sjekken ble spennt på en spesiell syl (står foran regnskapet). I hyllene er et typisk sett: noe i pakker (te? Tobakk? Tørr gelé?), Så cognac og noen flasker generelt, og i horisonten er tradisjonelle sovjetiske pyramider med hermetisk fisk.
9.1968 Fremgang er tydelig. I stedet for regninger - kassaapparater. Det er handlekurver - forresten, ganske fin design. I nederste venstre rad kan du se en kundes hånd med en melkekartong - slike karakteristiske pyramider. I Moskva var disse av to typer: rød (25 kopekk) og blå (16 kopekk). De var preget av fettinnholdet. I hyllene er det, så vidt du kan se, tradisjonelle bokser og flasker med solsikkeolje (slags). Det er interessant at det er to selgere ved utgangen: den som sjekker innkjøpene og kassereren (hodet ser ut over høyre skulder på selgerens tante med et typisk sovjetisk selgeruttrykk).
10.1972 La oss se nærmere på hva som var i hyllene. Brisling (forresten ble de senere knappe), flasker solsikkeolje, litt annen hermetisk fisk, til høyre - noe som bokser med kondensert melk. Det er mange bokser. Men det er veldig få navn. Flere typer hermetisk fisk, to typer melk, smør, syrnet urte, hva mer?
11.1966 Noe jeg ikke forsto hva kjøperne akkurat så på.
12.1967 Dette er ikke Lenins rom. Dette er en avdeling i House of Books på Kalininsky. I dag er disse shoppingområdene fullpakket med alle slags bøker (om historie, filosofi), og deretter - med portretter av Lenin og politbyrået.
13.1967 For barn - astronauter av plast. Svært rimelig - bare 70 kopekk stykket.
14. 1974 Typisk matbutikk. Igjen: en pyramide av hermetisk fisk, flasker champagne, et batteri med grønne erter Globus (ungarsk, tror jeg eller bulgarsk - jeg husker ikke noe allerede). Halvlitersbokser med noe som revet rødbeter eller pepperrot med rødbeter, sigarettpakker, en flaske armensk konjakk. Til høyre (bak vekten) tømmer kolber for salg av juice. Saften var vanligvis: tomat (10 kopekk et glass), plomme (12 eller 15, jeg husker ikke allerede), eple (det samme), drue (lignende). Noen ganger i Moskva var det en mandarin og en oransje (50 kopekk - veldig dyrt). Ved siden av slike kolber var det alltid en tallerken med salt som du kunne legge til glasset med tomatjuice med en skje (hentet fra et glass vann) og røre. Jeg har alltid likt å ta et glass tomatjuice.
15.1975 City Mirniy. Til venstre, så langt du kan vite, avleiringer av bagels, pepperkaker og kaker - alt i plastposer. Til høyre er evig hermetisk fisk og - nederst - 3-liters bokser med hermetiske agurker.
16. 1975 City Mirniy. Generelt syn på butikkens interiør.
17.1979 Moskva. Folk venter på slutten av lunsjpausen i butikken. Utstillingsvinduet er dekorert med et typisk piktogram for butikken Vegetabilsk frukt. I selve utstillingsvinduet - syltetøyglass. Og det ser ut til, en slags.
18.1980 Novosibirsk. Generelt syn på supermarkedet. I forgrunnen er det batterier av melkflasker. Videre, i metallnettbeholdere, er det noe som hermetikkfiskforekomster. I bakgrunnen dagligvarer - poser med mel og nudler. Det generelle kjedelige landskapet blir noe opplivet av avdelingene i plastpiktogrammer. Vi må hylle designerne der - piktogramene er ganske forståelige. Ikke som Microsoft Word-ikoner.
19.1980 Novosibirsk. Industrivarer. Møbler i form av sofaer og garderober. Videre sportsavdelingen (brikker, oppblåsbare livbøyer, biljard, manualer og diverse andre bagateller). Lengre ned trappene er det fjernsyn. I bakgrunnen er delvis tomme hyller.
20. Utsikt over samme butikk fra siden til husholdningsapparatet. I sportsseksjonen kan man skille mellom redningsvester og hockeyhjelmer. Totalt sett var det sannsynligvis en av de beste butikkene i Novosibirsk (jeg tror det).
21.1980. Grønnsaksavdeling. Linjen følger med på selgerne i spenning. I forgrunnen er grønne agurker, som dukket opp i butikkene tidlig på våren (og deretter forsvant).
22.1980. Pølse. Krakowskaya, det må det være.
23. 1981. Moskva. Typisk butikkdesign. "Melk". Til høyre ruller en kvinne en vilt knappe importert barnevogn med "vinduer".
24.1982. På markedet hvilte det sovjetiske folket med sjelen.
25.1983. Kø for sko. Ikke ellers importerte støvler "kastet ut".
26.1987. Kø for noe.
27. Kvass selger. Folk gikk for kvass med aluminiumsbokser eller treliters bokser.
28.1987. Elektriske varer.
29. Ingen kommentar.
30. Sovjetiske undertøy som det er. Uten noen fargerik borgerlig emballasje.
31. Spesielt åndelige mennesker trenger ikke fasjonable sko. Men kvinnene på dette bildet ser ikke veldig blide ut.
32. Sko også ... Men hvor skal jeg dra? Det er ingen andre.
33. Et nesten hellig sted er kjøttavdelingen. "Kommunisme er når enhver sovjetisk person vil ha en kjent slakter" (fra en film).
34. "Svinekjøtt" - 1 rubel 90 kopekk per kilo. Bestemødre kan ikke tro øynene sine. "Slakter, tispe, solgte alt kjøttet til venstre!"
35. Sovjetisk tur. Hva et anspent utseende av mennesker - "er det nok?"
36. “Nå skal kjøttet bringes. Du vil se, de vil definitivt bringe ham ”.
37. "Spis kjøtt!" Lokalt slagsmål over det beste stykket.
38. Fallisk symbol. Det er nok å se på hvor ærbødig tanten holder dette objektet for å forstå at i Sovjetunionen var pølse mye mer enn bare et matprodukt.
39. Det er nødvendig å kutte i flere pølsebiter, som deretter blir feid av benken umiddelbart.
40. Frossen kulmule er selvfølgelig ikke en pølse, men du kan også spise den. Selv om alt dette selvfølgelig ikke ser veldig estetisk ut.
41. Ikke en eneste pølse ... For en sovjetisk farge-TV måtte en sovjetisk person betale nesten lønn i 4-6 måneder ("Elektronikk" koster 755 rubler).
42. Grønnsaksavdeling. I forgrunnen er en vogn med en slags råte. Videre ble det antatt at noen kunne kjøpe denne råten.
43. Uunngåelig motsetning mellom sovjetiske kjøpere og sovjetiske selgere. Det leses i mannens øyne at han gjerne ville kvele selgeren. Men det er ikke så lett å kvele en slik salgskvinne - den sovjetiske handel tempererte folket. Sovjetiske selgere visste hvordan de skulle håndtere kjøpere. Mer enn en gang så jeg et innbrudd av indignasjon og forsøk på opprør i kø, men resultatet var alltid uendret - seieren forble hos en slik tante-selger.
44. En av funksjonene til Sovok var tilstedeværelsen av et sofistikert fordelesystem (alle slags veteraner, "fanger i konsentrasjonsleirer" osv.). Ulike mottakere med røde skorper i sovjetiske linjer ble hatet nesten like mye som selgere. Se hva en snute i en hatt - ikke for å "som alle andre" for å ta den tildelte anda, fusser han med en rød skorpe - tilsynelatende later til to ender.
45. Dette bildet er ikke så interessant for den solgte haken som for emballasjen. Nesten alle kjøp ble pakket inn i dette brune tøffe papiret i Sovjetunionen. Generelt sett var det mørkeste som skjedde i sovjetisk handel emballasje, som faktisk ikke eksisterte.
46. \u200b\u200bNok en kø.
47. Og mer ...
48. Og mer ...
49. Lidelse. Ingen kommentarer.
50. Den som ikke hadde tid, er sen. Nå vil ikke staver hjelpe.
51. Kø til meieriavdelingen.
52. "Arbeidet vårt er enkelt ..."
53. Kø til vinavdelingen.
54.1991. Vel, dette er allerede apotheosen. Finita ...
55. Og dette er en helt annen linje av mennesker som drømte om å rømme fra Sovok i minst en time. Og ingen åndelighet.
Den økonomiske og politiske krisen som grep landet under "krigskommunisme" tvang den politiske ledelsen til å søke en vei ut av dem. Overgangen fra "Krigskommunisme" til "Ny økonomisk politikk" (NEP) ble proklamert av den 10. kongressen til det russiske kommunistpartiet i mars 1921.
Den første ideen om overgangen ble formulert i verkene til V.I. Lenin fra 1921-1923: det endelige målet forblir det samme - sosialisme, men Russlands posisjon etter borgerkrigen dikterer behovet for å ty til en "reformistisk" handlingsmetode i de grunnleggende spørsmålene om økonomisk konstruksjon.
De viktigste tiltakene som ble utført innenfor rammen av NEP var at matbevilgningen ble erstattet av en matavgift, frihandel ble legalisert, og privatpersoner fikk rett til å drive med håndverk og åpne industribedrifter med opptil hundre arbeidere. Små nasjonaliserte bedrifter ble returnert til sine tidligere eiere.
I 1922 ble retten til å leie jord og bruken av innleid arbeidskraft anerkjent, og systemet med arbeidsforpliktelser og arbeidsmobilisering ble avskaffet. Naturlønn ble erstattet av kontantlønn, en ny statsbank ble opprettet og banksystemet ble gjenopprettet.
NEP førte til en rask økonomisk vekkelse. Bøndenes økonomiske interesse for produksjon av landbruksprodukter gjorde det mulig å raskt mette markedet med mat og overvinne konsekvensene av hungersnødene av "krigskommunisme".
Men allerede på et tidlig stadium av NEP (1921-1923) ble anerkjennelse av markedets rolle kombinert med tiltak for å avskaffe det. Offisiell propaganda behandlet på alle mulige måter den private handelsmannen, bildet av "Nepman" som en utnytter, en klassefende ble dannet i den offentlige bevisstheten. Fra midten av 1920-tallet endret tiltak for å dempe utviklingen av NEP til et kurs for å begrense den. Og 27. desember 1929 sa Stalin i en tale på en konferanse av marxistiske historikere: “Hvis vi holder oss til NEP, er dette fordi det tjener sosialismens sak. Og når den slutter å tjene sosialismens sak, vil vi kaste den nye økonomiske politikken til helvete. "
Og de droppet det: 11. oktober 1931 ble privat handel avskaffet (bortsett fra de kollektive gårdsmarkedene). Alle private butikker ble nasjonalisert. I løpet av likvidasjonen ble all eiendommen til kulak-bøndene konfiskert, de ble forvist til Sibir, og byen "Nepmen", så vel som deres familiemedlemmer, ble fratatt politiske rettigheter ("frikjent"); mange ble tiltalt.
Men det offisielle forbudet klarte ikke å endelig presse den ikke-statlige handelen ut av det offentlige liv. Skyggenes økonomi forble et karakteristisk trekk ved den sovjetiske virkeligheten i lang tid.
Er det sant at det i Sovjetunionen i hver butikk var tønner med svart kaviar, og det kostet en krone? Hva var vanskelig å få tak i? Var det køer? Var det mulig å få normal mat uten kammeratisme? Er det sant at brødet smakte bedre?
Jeg husker nesten ingenting om sovjetiske butikker: Jeg var for ung, og foreldrene mine tok meg ikke med til dem. Fra 90-tallet husker jeg bare at jeg måtte gå gjennom skogen til Moskva ringvei for å få bananer. Hvorfor jeg måtte gå etter dem, forstår jeg fortsatt ikke, ingen spiste dem uansett. Jeg husker også at det på Tverskaya var en veldig kul SweetSvitway-butikk, hvor de solgte utenlandske søtsaker etter vekt.
Med begynnelsen av sovjetstyret begynte private butikker raskt å forsvinne, og i stedet dukket det opp et sentralisert distribusjonssystem. I de årene ble det innført matrasjonskort for innbyggerne. De opererte i flere år etter revolusjonen, deretter ble de kansellert, og deretter introdusert på nytt i 1929.
Butikker på Pyatnitskaya Street, 1922-1929 
Fasaden til en bokhandel, 1920-1929 
I 1932 ble privat handel forbudt på lovgivningsnivå. Og produktene ble distribuert avhengig av hva personen gjorde. Arbeiderne og deres familier levde best av alt: de tilhørte den første kategorien og fikk 800 gram brød per dag. Den andre kategorien - tjenestemenn, de fikk 300 g hver. Funksjonshemmede og pensjonister fikk 200 g hver, mens kirketjenere og parasitter ikke fikk noe i det hele tatt.
Ved butikkvinduet til TSUM skoavdelingen, 1934
I 1935 ble livet i landet mer eller mindre forbedret, det var mye varer, og myndighetene bestemte seg for å kansellere kortene og etablere frihandel. I løpet av de neste seks årene (før starten av andre verdenskrig) innførte og regulerte staten uavhengig alle detaljhandelspriser.
Utstillingsvindu, 1939
"Metropol" og en annonse for "Aeroflot", 1939. Offisielt hadde Aeroflot i år allerede eksistert i 7 år. I løpet av denne tiden klarte han å redde chelyuskinittene og fly fra Moskva til USA gjennom Nordpolen. 
Bokhandel "Metropol", 1939
Med begynnelsen av den store patriotiske krigen ble det meste av materielle ressurser omdirigert til militære behov. I 1941 introduserte myndighetene kort for brød, frokostblandinger, sukker, smør, klær og sko. De største delene ble mottatt av arbeidere i militære anlegg, gruvedrift og kjemisk industri. Men selv med rasjonering var mat ofte umulig å få.
Kortene var gyldige til slutten av 1947. I år hadde landet en valør og reetablerte åpen handel.
Utstillingsvindu for dagligvarebutikken Eliseevsky, 1947. Det var en av de mest berømte sovjetiske dagligvarebutikkene.
Butikken ble grunnlagt i 1901, da ble den kalt "Eliseev's Store and Russian and Foreign Wine Cellars". De første årene etter revolusjonen ble den stengt, og på 1920-tallet ble den gjenåpnet og omdøpt til "Gastronome nr. 1". Det var et stort utvalg av varer, og sjeldne varer dukket ofte opp, noe som var veldig uvanlig gitt mangelen etter krigen. 
De sier at det var herfra tradisjonen med å stable varer i en pyramide begynte. 
Dagligvarebutikken, som alle andre butikker, jobbet i henhold til rasjoneringssystemet i krigen og etterkrigsårene. Men i 1944 åpnet den også en kommersiell avdeling der varer ble solgt for penger. Prisene her var skyhøye, men avdelingen tiltrukket likevel et stort antall besøkende. Alt dette endte med det faktum at sjefen for dagligvarebutikkens kommersielle avdeling ble dømt for en stor mengde uopptjente inntekter tjent med å lure kunder.
Ved et tobakksutstillingsvindu på Gorky Street, 1947
Partiorganer var også involvert i å publisere og distribuere bøker i Sovjetunionen. Før pressen gikk all litteratur gjennom sensoren, mange verk og forfattere fikk ikke skrive ut i det hele tatt. Men på den annen side var bøker veldig billige, og generelt var det veldig populært å lese blant folket. Ved vinduet i Moskva bokhandel.
På et utstillingsvindu med orientalske suvenirer, 1947
Handle på Taganskaya Square, 1951. Det ble ganske enkelt kalt "Produkter". I de årene var navnene ikke spesielt originale, og de fleste butikkene ble kalt "Brød", "Melk", "Kjøtt", "Fisk" og så videre. 
Og her er en ramme fra Mosovoshch-butikken (eller Mosovoshch, som det er skrevet på bildet) 
GUM, et utstillingsvindu for eksempler i seksjonen for salg av råvarer uten hjelp fra en selger, 1954. På 30-tallet skulle GUM-bygningen bli revet, men så ombestemte de seg. På begynnelsen av 50-tallet ble den restaurert, og i 1953 åpnet GUM for kjøpere. 
Kutuzovsky prospekt, hus 18. Utstillingsvindu med retter. Boligbygningen med butikker i første etasje har blitt populært kalt "Pink Department Store" siden byggingen. Etter åpningen var Pink Department Store den mest populære butikken i området, med alt fra strøk til nåler. Vel, oppvasken også. Dette er 1958. 
Samme sted et utstillingsvindu med TV-er. Det ser ut til at disse er "Rubies", de begynte bare å bli produsert i 1957. De ble ikke en vanskelig å finne vare fordi de kostet flere månedslønninger. Få hadde råd til en slik luksus.
Radiobutikk på Gorky Street, 1960
I 1961 gjennomførte myndighetene en ny pengereform. 10 rubler av den gamle modellen i verdi tilsvarte en rubel av den nye modellen, mens verdien i gull og dollar har falt kraftig. På grunn av dette steg prisene på smykker, importerte produkter og noen innenlandske varer og produkter.
Utstillingsvindu for "Diet Products" -butikken på Gorky Street. "Leveren av søt og naturlig torsk. Hermetisert mat i sin egen juice inneholder fiskeolje og vitamin D. De anbefales for ernæring i tilfelle rakitt, for økt ernæring i tilfelle tuberkulose og for å akselerere legingen av beinbrudd." 
Utstillingsvindu med kameraer 
Utstillingsvindu med klokke
Handle "Ether" med TV-er. Se på prisene. Gjennomsnittlig lønn på 60-tallet var 80-90 rubler. 
Handle "Ost" 
Utstillingsvindu for "Russian Wines" -butikken på Gorky Street. Etter hukommelsene å dømme, ble veggene inne i butikken malt med druer, Elbrus og popler i Sotsart-stil, og gulvet var strødd med sagflis. 
Under forhold med mangel på varer ble folk sterkt hjulpet av de kollektive gårdsmarkedene. De var enten tildekkede paviljonger eller åpne rekker med benkeplater. Her solgte de kjøtt, melk, grønnsaker, frukt, poteter og hermetikk. Representanter for kollektive og statlige gårder og vanlige mennesker som dyrket avlinger på sine dachaer, kunne handle i slike markeder. Du måtte betale for en handelsplass, og til gjengjeld ga markedsledelsen alt du trengte - skalaer, varelager og alle slags andre små ting. Private selgere fastsatte priser avhengig av etterspørsel, og det var vanlig å prute her. Danilovsky kollektivt gårdsmarked, 1959. 
Wanda-butikken på Petrovka, 1960-tallet. På 70-tallet ble denne butikken en av de viktigste spekulantene i Moskva. I døren ved siden av "Wanda" var det et kvinnetoalett, der spekulanter solgte polsk leppestift, mascara, strømpebukse og parfyme til kvinner. 
Showcase "House of Toys" på Kutuzovsky Prospect, 1960. 
Butikkvindu "Toy House", 1964-1972 
Brudesalong på Mira Avenue, 1961 
Varehus "Moskva", 1963 
Det var den første butikken i Sovjetunionen designet etter den vestlige modellen til et kjøpesenter. Inne ble det spilt annonser på radio og TV.
Varehuset ble åpnet som et eksperiment. Her, i tillegg til butikkarealer, var det et informasjons- og opplæringssenter, et showroom for å vise nye kleskolleksjoner og forelesningssaler. 
Utstillingsvinduer for varehuset "Moskva" i 1968 
Benk og utstillingsvindu for varehuset "Moskva" på 70-tallet 
Butikk "Lyudmila", 1965. Dette er en av merkevarebutikkene til Mosodezhda-butikkjeden. Andre butikker i kjeden ble kalt "Moskvichka", "Lyudmila", "Tatiana" og "Ruslan", det var rundt 80 av dem. 
Begovaya gate, 1969 
Gorkogo Street. Moskva utstillingsvinduer. Shop "Men's Fashion", 1970 
Matbutikk "Novoarbatsky" 
I favorittbutikken til Vladimir Vysotsky på Malaya Gruzinskaya, 29
Berezka-delikatesseforretningen er en kjede av butikker som solgte mat og andre varer for utenlandsk valuta eller "Vneshtorgbang-sjekker". "Berezka" ble grunnlagt i 1964, og den eksisterte til 1990-tallet. Foto tatt i 1974. 
På 70-tallet begynte supermarkeder å åpne en masse i Sovjetunionen. De befant seg i typiske rektangulære bygninger, og inne i kassaapparatene var det lange stativer. Tjenestesystemet i sovjetiske supermarkeder var ganske komplisert. Med de innsamlede varene var det nødvendig å komme til avdelingen, selgeren veide og telle alt, og skrev deretter prisen til kjøperen på et papir. Så med dette papiret måtte man gå til kassereren og betale for alt. Og så, med en sjekk fra kassaapparatet, kom kjøperen tilbake til den første avdelingen og tok kjøpet. Supermarked i Lyublino, 1974 
Butikk i Tushino, 1974 
Dagligvarebutikk på Dimitrov gate, 1974 
"House of Toys", 1975. Det var i år skaperen av "Hva? Hvor? Når?" Vladimir Voroshilov kjøpte den første snurretoppen her. 
Herrefrakker i GUM, 1975 
På 70-tallet vokste omsetningen raskt i landet, og nye butikker åpnet overalt. Spesielt er dette nye supermarkeder og varehus, butikker med navnene "Everything for Women", "Everything for Men" og "Everything for Home". Mellom 1961 og 1975 doblet antall butikklokaler. Nytt handels- og kasseapparatutstyr vises.
Orbita butikk 
Interiør i butikken "Ocean" i Ostankino, 1977
Voentorg på Kalinin Avenue - landets viktigste militære varehus, 1979 
Butikk "Tick-tock", 1982 
Butikk "Hermetisert mat", 1982 
TSUM
GUMMI 
GUM, et utstillingsvindu for en delikatesseforretning, 1984
Varehus i landsbyen Vostochny, 1985
GUM utstillingsvindu, 1985 
Strømpe, 1986
Varehus "Detsky Mir", 1986 
House of Pedagogical Books on Pushkinskaya, 1986
Passage of the Art Theatre (Kamergersky Lane), 1986 
På utstillingsvinduet "Children's World", 1987 
"Barnas verden", 1987 
I løpet av perestroika-perioden begynte underskuddet å vokse i landet igjen. Mislykkede og inkonsekvente reformer førte til dette. I 1987 avbrøt myndighetene for eksempel det statlige monopolet på utenrikshandel, og da begynte mange bedrifter å sende varene sine til utlandet og tjente mye mer på dette enn om de ble kjøpt av sovjetiske borgere.
Butikk "Diet", 1987-1989 
Utstillingsvindu på Arbat 
Butikk "Melody", 1989. Det lå på 22 Novy Arbat (tidligere Kalinin Avenue), ved siden av Oktyabr kino. Her ble det solgt plater, hjul og kassetter. I de årene ble Melodiya-butikker kalt "Hus for rekord", det var 18 av dem i Sovjetunionen, men selskapets produkter kunne ikke bare kjøpes der. Platene ble solgt enklere i kioskene til "Soyuzpechat", og enda tidligere var det fasjonabelt å bestille poster med posten. 
Varehus "Moskovsky"
Kiosker på Kolkhoznaya Square, 1990 
På billettkontoret i "Children's World", 1991 
Innenrikshandel spiller en viktig rolle i å heve levestandarden til Sovjetunionens befolkning. Utviklingen er preget av høye og stabile priser som tilsvarer veksten i inntektene og effektiv etterspørsel fra befolkningen. I 1975 ble omtrent 4/5 av alle materielle varer mottatt for personlig konsum solgt gjennom innenrikshandel. Mer enn 7% av alle arbeidstakere og ansatte i nasjonaløkonomien er ansatt i handel og offentlig servering.
Privat handel hersket i det førrevolusjonære Russland. I 1913 falt nesten 3/4 av landets totale omsetning i byer, der bare 18% av befolkningen bodde. Landsbygdens lave kjøpekraft tvang det russiske borgerskapet til å lete etter utenlandske markeder. Under første verdenskrig (1914-18) falt produksjonen av varer. I 1917 hadde prisene på industrivarer økt 4,3 ganger i løpet av 1913 (for klær og fottøy, fem ganger), for matvarer - 5,6 ganger. I mars 1917 innførte den borgerlige provisoriske regjeringen rasjoneringssystemet. Spekulasjoner har utviklet seg. En matkrise har oppstått i landet.
I de første årene av sovjetmakt var problemet med å organisere matforsyninger til de arbeidende menneskene spesielt akutt. De første tiltakene fra den sovjetiske staten var innføring av arbeidernes kontroll over produksjon og distribusjon, opprettelsen av People's Commissariat for Food (People's Commissariat for Food) 26. oktober (8. november), 1917, for å sikre en sentralisert forsyning av varer til befolkningen og for å organisere anskaffelsen av landbruksprodukter. I mai - juni 1918, i forbindelse med forverring av forsyningsvansker, ble det tatt nødtiltak for å løse matproblemet. Følgende ble vedtatt: Dekretet om matdiktaturet, som ga Folkets kommissær for mat ekstraordinære krefter til å bekjempe landsbyborgerskapet, som skjulte korn og spekulerte med det; dekret om omorganisering av People's Commissariat for Food og dets lokale organer og om organisering av komiteer for landsbyens fattige (kombedov). Det ble lagt stor vekt på forbrukersamarbeidet, som var involvert i handelstjenester for hele befolkningen. I 1918 ble det etablert et statlig monopol på handel med de viktigste forbruksvarer (brød, salt, sukker, tekstiler, etc.). Privat handel var forbudt. Handelsnettverket og grossistlagrene ble overført til People's Commissariat of Education og dets lokale organer. Disse tiltakene undergravde de kapitalistiske elementenes økonomiske posisjoner, kampen mot spekulasjoner intensiverte, og det ble skapt muligheter for å forbedre arbeidstilgangen. Under borgerkrigen og utenlandsk inngripen fra 1918--2020 ble det etablert en sentralisert rasjonert distribusjon av forbruksvarer (rasjoneringssystemet). Hovedformen for anskaffelse av landbruksprodukter var matdistribusjonen introdusert i 1919, som gjorde det mulig å konsentrere seg i statens hender om de nødvendige ressursene for å forsyne arbeidere i industrisentre og hæren.
Med overgangen til New Economic Policy (NEP) i 1921 ble overskuddsbevilgningssystemet erstattet av en matavgift, liten privat handel ble tillatt under statlig kontroll, og rasjoneringssystemet ble avskaffet. I 1924 eide den private sektoren 88% av detaljhandelsbedriftene, og andelen i detaljomsetningen var 53%. Den sovjetiske staten begynte å organisere intern handel og regulere markedsforhold på omfanget av hele nasjonaløkonomien med engroshandel. Salget av produktene fra den store industrien ble utført av dets ledelsesorganer. I 1922 begynte det å lage et spesielt apparat: sektorielle syndikater og andre statlige organisasjoner (varebørser og messer). Kooperativ handel spilte også en viktig rolle i grossisthandelen i denne perioden. Med styrking av de sosialistiske økonomiformene i landets økonomi, utviklingen av statlig og kooperativ handel, ble private mellomledd kastet ut, først og fremst fra grossist, og deretter fra detaljhandel. Dette ble lagt til rette for regjeringens politikk med skatter, tollsatser, lån, prisreduksjoner, økonomisk bistand til andelslag og andre økonomiske tiltak.
Den gradvise styrking av posisjonen til sosialisert handel gjorde det mulig allerede i 1925-26 å bytte til planlegging av levering av de viktigste forbruksgodene til de viktigste økonomiske regionene og å styrke planprinsippets rolle i markedsforhold. Samtidig ble privat sektor presset ut av anskaffelsessektoren. Som et resultat utgjorde den sosialiserte sektoren av innenrikshandel innen utgangen av 1927 over 65% av omsetningen. Spørsmålet "hvem - hvem" i denne sfæren av økonomien ble løst til fordel for sosialismen. Kontrahering, som ble brukt i systemet for anskaffelse av landbruksprodukter, fikk en merkbar utvikling. I 1931 opphørte privat handel; i 1932 ble det forbudt ved lov. Mens stor engroshandel var konsentrert i hendene på statlige organisasjoner, begynte forbrukersamarbeidet å spille en dominerende rolle i detaljhandelen, og erstattet private handelsformidlere.
Overgangen til industrialisering, veksten i bybefolkningen og inntekt betyr. økte etterspørselen etter varer, og småskala jordbruk kunne ikke gi en rask økning i produksjonen av mat og industrielle råvarer. Dette nødvendiggjorde overgangen i 1928 til den rasjonerte tilførselen av grunnleggende varer til befolkningen med kort. Etter hvert som statlige råvareresurser økte, ble "kommersiell" handel innført til høyere priser. Sammen med utviklingen av kooperativ handel vokste den statlige detaljhandelen. Siden 1928 ble det opprettet lukkede distributører som leverte varer til arbeidere og ansatte i bedriftene som var tilknyttet dem, i 1932 ble de erstattet av arbeidsforsyningsavdelinger (ORS). Det ble organisert demonstrasjonsbutikker, dagligvarebutikker, en rekke spesialforretninger som solgte matvarer og lettindustrivarer, og det ble opprettet et nettverk med grossistdistribusjoner. Kollektiv gårdshandel var tillatt, ikke planlagt av staten, der prisene ble satt under påvirkning av tilbud og etterspørsel. Som et resultat av økningen i råvareresurser og utviklingen av handel ble rasjoneringssystemet avskaffet i 1935 og fri åpen handel ble etablert. I 1935-1941 ble det innført uniforme statlige utsalgspriser; handelsapparatet ble omorganisert. OPC-foretakene og det kooperative handelsnettverket i byene ble overført til statlige handelsorganisasjoner. Hovedaktiviteten til forbrukerkooperativer har blitt utviklingen av handel på landsbygda.
Volumet av detaljomsetningen for statlig og kooperativ handel økte 2,3 ganger i 1928--40; antall detaljhandels- og cateringvirksomheter økte fra 170 000 til 495 000. Omsetningen for offentlige cateringvirksomheter i 1940 utgjorde 13% av den totale omsetningen for statlig og kooperativ handel. Andelen sosialiserte former for handel i det totale volumet av detaljhandel økte (se tabell 1).
Under den store patriotiske krigen i 1941-45 dekket systemet med statlig rasjonert forsyning opp til 77 millioner mennesker. Andelen offentlig servering i detaljomsetningen har nesten doblet seg. I industribedrifter ble OPC-er organisert igjen. Alle krigsårene var rasjonasjonsprisene for grunnleggende matvarer og industrivarer på nivået før krigen. I begynnelsen av krigen steg prisene på de kollektive gårdsmarkedene, men allerede i 1944 falt nivået merkbart på grunn av den "kommersielle" handelen med mat og industrivarer. Detaljhandelomsetningen, som hadde redusert betydelig i 1942 sammenlignet med 1940, begynte å vokse kontinuerlig siden 1943; i 1945 doblet den seg sammenlignet med 1942. Samtidig vokste handelen i de østlige regionene raskere enn i landet som helhet.
Tab. 1. - Andelen av visse former for handel i faktiske priser i det totale handelsvolumet,%
Til tross for de enorme vanskelighetene som krigen forårsaket, ble rasjoneringssystemet (innført i 1941) ved slutten av 1947 avskaffet og åpen handel ble etablert. En viktig rolle i dette ble spilt av utarbeidelse av et passende teknisk grunnlag, restaurering og utvidelse av anleggsmidlene til innenrikshandel, valg og opplæring av handelspersonell. Innen 1950 hadde detaljhandelsnettverket blitt restaurert og nivået av detaljomsetningen før krigen var overgått. Volumet i 1950 nådde 107% av 1940-nivået.
Hovedformen for sovjetisk handel er statshandel, basert på offentlig eiendom. Den overveldende massen av varer som kommer inn på hjemmemarkedet selges gjennom den, og den spiller en ledende rolle i landets detaljhandel (se tabell 2). Statshandel tjener hovedsakelig bybefolkningen; gjennom organisasjonene blir en betydelig del av poteter, grønnsaker, meloner og kalebasser og frukt også kjøpt fra kollektive og statlige gårder.
Kooperativ handel tjener hovedsakelig landbefolkningen gjennom forbrukerkooperativer, som også kjøper landbruksprodukter (egg, ull, pelsverk og noen andre typer råvarer, poteter, grønnsaker, meloner, frukt osv.) Fra kollektive gårder, statlige gårder og landbefolkningen. Forbrukerkooperativer driver også kommisjonshandel med landbruksprodukter, hovedsakelig i byer, til priser som regel litt høyere enn statlige detaljhandelspriser, men lavere enn priser på det kollektive gårdsmarkedet.
Tab. 2. - Detaljomsetning av statlig og kooperativ handel
Sammen med statlig og kooperativ handel utføres handel med kollektivbruk - salg av kollektive gårder, kollektive bønder og andre borgere av overskudd av landbruksprodukter på kollektive gårdsmarkeder. Statlig og samarbeidende detaljhandel påvirker det kollektive gårdsmarkedet: jo bedre og mer fullstendig blir etterspørselen tilfredsstilt gjennom statshandel, jo mindre etterspørsel etter produktene fra det kollektive gårdsmarkedet og jo lavere nivå på markedspriser. En bestemt tendens avdekkes i forholdet mellom de ulike former for handel med forbruksvarer: rollen som statlig handel vokser, og det kollektive gårdsmarkedet synker, med en viss stabilisering av andelen av kooperativ handel i landets totale omsetning (se tabell 3).
Tab. 3. - Andelen av statlig, kooperativ og kollektiv gårdshandel i faktiske priser i det totale volumet av detaljhandel,%
Tab. 4. - Forholdet mellom mat og ikke-matvarer i det totale omsetningsvolumet for statlig og kooperativ handel,%
Utviklingen av innenlandsk handel skyldes utvidelsen av vareproduksjonen og en økning i befolkningens monetære inntekt og er preget av dynamikken i detaljhandelen, hvor høy vekstrate er naturlig. Således var detaljhandelens omsetning i 1975 8,5 ganger høyere enn volumet av omsetningen i 1940, og per innbygger økte fra 92 rubler. opptil 827 rubler. (i priser for tilsvarende år). Detaljhandel er preget av progressive kvaliteter. endringer i varestrukturen, som gjenspeiler veksten i befolkningens materielle velvære og kulturelle nivå (se avsnittet Velferden til folket (Se Sovjetunionen. Velferden til folket)). Dette kommer først og fremst til uttrykk i en økning i andelen ikke-matvarer i det totale handelsvolumet (se tabell 4), og innen denne gruppen - andelen varer til kultur- og husholdningsformål og husholdningsvarer (radio, elektrisk, sportsutstyr, møbler, servise og så videre.). I gruppen matvarer øker andelen mer næringsrike matvarer (kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg, grønnsaker, frukt), mens andelen brødprodukter og poteter synker.
Tab. 5. - Detaljhandelomsetning av stats- og kooperativ handel, inkludert offentlig servering, over EU-republikkene, milliarder rubler.
Regelmessigheten i utviklingen av handelsomsetningen - en høyere vekst per innbygger på landsbygda sammenlignet med byer, bidrar til en gradvis konvergens av levekårene i by- og landbefolkningen (i 1940 var omsetningen per innbygger i bybefolkningen høyere enn på landsbygda, på 5,2 ganger, i 1960 - 3,2 ganger, og i 1975 - 2,3 ganger). Den raske utviklingen av unionsrepublikkenes økonomi og kultur fører også til høyere vekstrater i handel i disse republikkene (se tabell 5).
Offentlig catering er en stor spesifikk gren av innenrikshandel, som kombinerer funksjonene til produksjon, salg av tilberedt mat og organisering av forbruket av befolkningen. Det er en viktig ledd i systemet for sosiale og økonomiske tiltak fra staten, har en betydelig innvirkning på å spare tid, øke arbeidsproduktiviteten, er av stor betydning i den sosialistiske omorganiseringen av hverdagen, bidrar til å øke kvinnens rolle i sosial produksjon, og legge til rette for hjemmearbeidet. Offentlig serveringsomsetning øker stadig (se tabell 6). En viktig økonomisk indikator for effektiviteten av innenlandsk handel er distribusjonskostnadene knyttet til kostnadene ved å bringe varer fra produksjon til forbrukere (se tabell 7). Det samlede nivået på sirkulasjonskostnader for hele mengden detaljhandel (inkludert catering) falt fra 11% i 1940 til 9% i 1975.
Tab. 6. - Utvikling av offentlig servering
Det materielle og tekniske grunnlaget for detaljhandelen inkluderer et omfattende nettverk av butikker, kantiner, kafeer, restauranter og snackbarer. Siden slutten av 50-tallet. det materielle og tekniske grunnlaget for innenrikshandel utvidet og styrket (mer industrielle typer handelsutstyr, nye teknologiske prosesser og metoder for salg av varer ble introdusert). I detaljhandel opprettes hovedsakelig supermarkeder, varehus, butikker med kompleks etterspørsel ("Alt for menn", "Alt for kvinner", "Alt for hjemmet" osv.), Samt spesialforretninger som selger en rekke varer med progressive handelsmetoder. og offentlige tjenester (selvbetjening, salg av varer etter prøver). Disse butikkene er utstyrt med moderne handelsutstyr designet for levering og salg av varer uten ekstra ompakking, kjøle- og kasseapparatutstyr, komplekse mekaniseringsmidler for å flytte varer på alle stadier av den teknologiske prosessen. På 60- og 70-tallet. det ble opprettet et moderne handelsnettverk og et offentlig serveringsnettverk, store lagerkomplekser, kjøleskap, grønnsaker, poteter, fruktlagre osv. I løpet av denne perioden dukket det opp store kjøpesentre, både urbane og landlige, og etableringen av spesialiserte handelshus begynte. Bransjen blir utstyrt med elektronikk. Mellom 1961 og 1975 ble butikkarealene fordoblet (se tabell 8), tilgangen på befolkningen med et detaljhandelsnett (per 1000 innbyggere) økte med 88%, og de samlede indikatorene for utviklingen av innenrikshandel økte (se tabell 9).
1. januar 1976 utgjorde omsetningen til butikker som bruker progressive metoder for salg av varer 58% av den totale omsetningen, inkludert salg etter selvbetjeningsmetoden - 48%. I tillegg brukes slike former for handel som salg på forhåndsbestillinger, på kreditt, hjemlevering av varer; postordrehandel m.m.
I engroshandel bygges store mekaniserte lagre med høyhuslagring (lagringsareal opptil 25 tusen m2), distribusjonskjøleskap med en kapasitet på opptil 15 tusen tonn, lagringsanlegg for poteter, grønnsaker og frukt med en kapasitet på opptil 10 tusen tonn med aktive og generelle ventilasjonsanordninger. kompleks mekanisering og automatisering av de viktigste teknologiske prosessene for transport, lagring og håndtering av varer, batch- og containertransport brukes, metoder for sentralisert levering av varer til detaljhandelsbedrifter innføres i henhold til rasjonelle ordninger for varebevegelse; automatiserte styringssystemer (ACS) for teknologisk og kommersiell drift blir opprettet. I offentlig servering introduseres industrielle arbeidsmetoder med bruk av halvfabrikata og progressiv teknologi for bearbeiding av råvarer og matlaging på grunnlag av mekanisering av alle arbeidsprosesser; produksjonen intensivert. prosesser basert på høyytelses transportbånd utstyr basert på prestasjonene innen vitenskap og teknologi innen matprosesseringsteknologi (mikrobølgeovn og infrarød oppvarming, etc.). Offentlige cateringvirksomheter overføres også til servering av komplekse måltider, utstyrt med modulert snittutstyr, de nyeste typene termisk og teknologisk utstyr, enhetlig funksjonell emballasje, mekaniserte linjer for distribusjon av måltider som "Effect", "Slavyanka", "Progress", som øker arbeidsproduktiviteten med 1, 5-2 ganger.
I utviklingen av innenrikshandel er handelsannonsering viktig. Annonseringstjenester er opprettet i statlig og kooperativ handel, i industridepartementer og avdelinger hvis virksomheter produserer forbruksvarer, i departementet for forbrukertjenester, etc. Det er spesialiserte annonseringsorganisasjoner i det statlige handelssystemet. Interdepartmental Council on Advertising under USSR Ministry of Trade koordinerer annonseringsaktivitetene til forskjellige avdelinger og organisasjoner i landet.
Organisering av intern handel. Organisatorisk er det høyeste sjiktet av statsadministrasjonen for intern handel og sentrum for hele handelssystemet Sovjetunionens handelsdepartement, som gjennom de viktigste avdelingene, handelsdepartementene i Unionen og autonome republikker, handels- og offentlige serveringsmyndigheter i utøvende komiteer til lokale sovjeter, koordinerer utviklingen av engros, detaljhandel og offentlig catering, regulerer handel aktiviteter fra andre departementer og avdelinger. Separate handelssystemer har sine egne sentrale styringsorganer (Tsentrosoyuz fra Sovjetunionen, Glavourses fra industriministerier, Hoveddirektoratet for bokhandelen, etc.).
Tabell 7. - Kostnader for omløp i handel (i% til omsetning)
Tab. 8 - Utvikling av et handels- og lagernettverk
Tab. 9 - Nøkkelindikatorer for handelsutvikling for 1960-75
Engroshandel er konsentrert i de republikanske handelsdepartementene, som har spesialiserte virksomheter og foreninger for engroshandel med visse varegrupper: Myasorybtorg, Grocery, Tekstiltorg, Torgodezhda, Obuvtorg, Haberdashery, Kulttorg, Khoztorg. Engroshandel har et nettverk av handelsbaser, kjøleskap, fryselager i områder med produksjon og forbruk av varer. Engroshandel med forbrukerkooperativer ledes av USSR Central Union og har en intern avdelingskarakter. Hoveddelen av grossistvirksomhet i forbrukerkooperativer utføres av universelle tverrdistriktsbaser av regionale (territoriale) og republikanske fagforeninger i forbrukersamfunn og lager av regionale forbrukerforeninger. Engroshandel med visse forbruksvarer utføres også av en rekke andre departementer og avdelinger i Sovjetunionen: USSR Ministry of Procurements (bakeriprodukter), USSR Ministry of Food Industry (fett- og oljeprodukter), USSR Ministry of Fisheries (fiskeprodukter) og USSR Gossnab. I tillegg til handel med forbruksvarer er det grossistorganisasjoner for anskaffelse, kjøp og salg av landbruksprodukter og råvarer, materiell og teknisk forsyning.
